近日,央視新聞曝光了生吃黃鱔的危害。在顯微鏡下,不管家養(yǎng)還是野生黃鱔,都有顎口線蟲。南方有些地方會生吃黃鱔,當人吃了帶顎口線幼蟲的魚類,它會像無頭蒼蠅在人體內(nèi)亂竄。進入眼睛可致失明,進大腦還可能致命。為了追求黃鱔的爽口,有人喜歡吃冰鎮(zhèn)黃鱔,這道菜就是把黃鱔擺在冰塊上用醬油、芥末蘸著吃。然而,如果黃鱔生吃或者未煮熟就吃進口了,可能會讓寄生蟲趁虛而入。
吃黃鱔寄生蟲會鉆眼睛嗎?
有專家說,顎口線蟲最容易寄生在黃鱔體內(nèi),假如生吃黃鱔,很容易被感染,引起外眼病變與眼內(nèi)病變。目前國內(nèi)并沒有研發(fā)能痊愈此病的藥劑,因此患者康復(fù)的幾率非常小。專家介紹,只要達到沸水溫度,煮熟煮透,顎口線蟲就會死亡。顎口線蟲可抵抗低溫,在酒精環(huán)境下也能生存幾天。所以愛吃黃鱔的朋友們一定不要生吃,尤其不要買明令禁止的冰鎮(zhèn)黃鱔,吃黃鱔時切記沸水煮熟。
顎口線蟲對眼睛的傷害有多大?
顎口線蟲病是我國較為少見的一種蠕蟲蚴移行癥,病原體為棘顎口線蟲的第三期幼蟲。臨床上以移行性皮下腫塊、血液嗜酸性粒細胞增多為特點。此外棘顎口線蟲的第三期幼蟲還可侵犯深部組織和器官,如腦、肺、眼肝、腎等,引起內(nèi)臟棘顎口線蟲蚴病。
顎口線蟲蟲體鉆入眼睛會引起嚴重感染,引起外眼病變與眼內(nèi)病變。前者表現(xiàn)為眼眶周圍炎,出現(xiàn)眼痛、流淚、怕光、眼球周圍紅腫等。后者則表現(xiàn)為虹膜炎、前房或玻璃體積血、視網(wǎng)膜剝離等,嚴重者可致失明。用眼裂隙燈檢查可在結(jié)膜下、前房或玻璃體中發(fā)現(xiàn)棘顎口線蟲蚴。
如何正確吃黃鱔
像黃鱔、青蛙、牛娃、泥鰍等身上的確有較多寄生蟲,市民在食用這些水生生物時,應(yīng)該用高溫多烹飪一下,這樣就可以殺掉其身上的寄生蟲。至于網(wǎng)友所說高溫爆炒后,寄生蟲依然存活的情況,可能是其爆炒時間不夠,黃鱔受熱不均勻所致。
食用黃鱔切記不能生食,必須高溫烹煮。家庭使用的天然氣灶,達不到我們實驗中所使用的火力。一般加熱到100℃,10分鐘便可將寄生蟲完全殺死。
還需要注意的是,烹調(diào)食物過程中注意生、熟分開,特別是片了生黃鱔的砧板就不能再切熟食,以防污染食物,使寄生蟲通過消化道感染人體。
黃鱔應(yīng)該如何挑選
感染線蟲的病鱔外觀體型消瘦,嚴重者肛門紅腫,肛門口裂明顯增大;感染棘頭蟲的病鱔食欲嚴重減退或不進食,體色變青發(fā)黑,也會出現(xiàn)肛門紅腫的情況。專家建議,市民在購買黃鱔時可以注意這些特征進行挑選。
苗醫(yī):中醫(yī):疏風(fēng)散熱,消腫止痛,清利咽喉。用于急性咽炎,慢性咽炎急性發(fā)作,咽痛,咽粘膜紅腫,咽干,口臭等癥。
健客價: ¥32苗醫(yī):迫喔劫漳凱,泱安擋孟。旭嘎洼嘎宏。陡:納、拉蒙寧宮。階:蒙給寧宮,干宮檢,羅項。中醫(yī):疏風(fēng)散熱。消腫止痛,清利咽喉。用于急性咽炎。慢性咽炎急性發(fā)作.咽痛.咽粘膜紅腫。咽干??诔舻劝Y。
健客價: ¥15能夠安全有效避孕。在正確使用方式下,可降低感染艾滋病和其他性病的機會。
健客價: ¥10驅(qū)風(fēng)鎮(zhèn)痛,消炎止癢,清涼。主治外感風(fēng)寒,風(fēng)熱中暑,蚊蟲螫咬,燒傷燙傷以及暈車暈船。
健客價: ¥2.5清涼散熱,醒腦提神,止癢止痛。用于感冒頭痛,中暑,暈車,蚊蟲叮咬。
健客價: ¥1.3清涼散熱,醒腦提神,止癢止痛。 用于傷暑引起的頭痛,暈車,蚊蟲叮咬。
健客價: ¥3疏散風(fēng)熱、清利咽喉,用于風(fēng)熱感冒,咽喉腫痛。
健客價: ¥2.2清涼散熱,醒腦提神,止癢止痛。用于傷暑引起的頭痛,暈車,蚊蟲叮咬。
健客價: ¥4清涼散熱,醒腦提神,止癢止痛。用于感冒頭痛,中暑,暈車,蚊蟲叮咬。
健客價: ¥13.5清涼散熱,醒腦提神,止癢止痛。用于傷暑引起的頭痛,暈車,蚊蟲叮咬。
健客價: ¥19清熱解毒,涼血熱,化培根痰濕。用于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化、肝癌引起的肝區(qū)疼痛、肝腫大、黃染,亦可用于熱病余邪。
健客價: ¥74清涼散熱,醒腦提神,止癢止痛。用于感冒頭痛,中暑,暈車,蚊蟲叮咬。
健客價: ¥9清熱解毒,涼血熱,化培根痰濕。用于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化、肝癌引起的肝區(qū)疼痛、肝腫大、黃染,亦可用于熱病余邪。
健客價: ¥36清涼爽口和清喉利咽。
健客價: ¥5摳摳套是一款醫(yī)用級手指安全套;主要用于增加性愛情趣,為手指進入女性體內(nèi)刺激時提供潤滑和保護,防止指甲劃傷及抵御細菌入侵,使充分享受方便、衛(wèi)生、舒適的性愛品質(zhì)。
健客價: ¥18適用于人體局部的物理降溫,緩解發(fā)熱引起的頭痛、煩躁等不適癥狀,并具有清涼爽神的作用。
健客價: ¥8.63驅(qū)蟲消積,用于小兒蛔蟲病。
健客價: ¥21健胃消積,驅(qū)蟲。用于小兒消化不良,蟲積腹痛,面黃肌瘦,食少腹脹泄瀉。
健客價: ¥17對蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲和糞類圓線蟲病有較好療效。由于本品單劑量有效率較高,故適于集體治療。對班氏絲蟲、馬來絲蟲和盤尾絲蟲成蟲及微絲蚴的活性較乙胺嗪為高,但遠期療效較差。
健客價: ¥21.本品作為選用藥物之一可用于下列疾?。?(1)立克次體病,如流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。 (2)支原體屬感染。 (3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。 (4)回歸熱。 (5)布魯菌病。 (6)霍亂。 (7)兔熱病。 (8)鼠疫。 (9)軟下疳。 治療布魯菌病和鼠疫時需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。
健客價: ¥18具有清肝明目、驅(qū)邪降火、清涼解表的功效。
健客價: ¥15清涼,止痛,驅(qū)風(fēng),止癢。用于蚊蟲叮咬及傷風(fēng)感冒引起的頭痛,頭暈,暈車不適。
健客價: ¥3.5清涼,止痛,驅(qū)風(fēng),止癢。用于蚊蟲叮咬及傷風(fēng)感冒引起的頭痛,頭暈,暈車不適。
健客價: ¥6清涼,止痛,驅(qū)風(fēng),止癢。用于蚊蟲叮咬及傷風(fēng)感冒引起的頭痛,頭暈,暈車不適。
健客價: ¥5