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吃魚眼真的能明目?!

2018-07-30 來源:德州聯(lián)合眼科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對于經(jīng)常用腦人士及青少年的腦部發(fā)育和提高有莫大的裨益,當(dāng)然也對老年人延緩記憶力衰退和防止老年癡呆癥有很好的功效。

吃魚眼真的能明目?!

小時(shí)候家里燉了魚,我們總是口水直流,可一開飯爸媽就說:

吃魚眼睛明目。

可是吃了好幾年的魚眼睛了,現(xiàn)在依然戴著眼鏡,簡直黯然神傷。

那么,魚眼睛到底有沒有明目的作用呢?

哪些營養(yǎng)促進(jìn)視力發(fā)育

營養(yǎng)素之一:DHA

在視網(wǎng)膜光受體中,DHA是含量最豐富的長鏈多元不飽和脂肪酸,占視網(wǎng)膜磷脂總量的50%。嬰兒自身不能合成DHA,只能依靠飲食來補(bǔ)充。

營養(yǎng)素之二:維生素A

保持弱光下的觀察能力,維生素A有非常重要的作用。它是合成視紫質(zhì)的重要原料,而視紫質(zhì)是一種感光物質(zhì),存在于視網(wǎng)膜中。

營養(yǎng)素之三:牛磺酸

視網(wǎng)膜中存在大量?;撬幔芴岣咭曈X機(jī)能,促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育。當(dāng)視網(wǎng)膜中的?;撬岷拷档蜁r(shí),視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)和功能都可能出現(xiàn)紊亂,對視力發(fā)育極為不利。

營養(yǎng)素之四:抗氧化營養(yǎng)素

眼睛如果對光敏感則易產(chǎn)生氧化問題,這時(shí)可適時(shí)補(bǔ)充一些抗氧化劑,如維生素C、維生素E及葉黃素等。

魚眼里有哪些營養(yǎng)?

魚眼中確實(shí)含有n-3多不飽和脂肪酸,如EPA和DHA,這種脂肪酸最大的補(bǔ)益效用是能夠激活人的腦部細(xì)胞,強(qiáng)化記憶力和思維能力。對于經(jīng)常用腦人士及青少年的腦部發(fā)育和提高有莫大的裨益,當(dāng)然也對老年人延緩記憶力衰退和防止老年癡呆癥有很好的功效。

但是,相比魚肉,魚眼中的n-3脂肪酸含量并不突出,對人體健康效用實(shí)在有限,也缺乏維生素A、?;撬帷⒖寡趸癄I養(yǎng)素等眼睛發(fā)育所需的成分,所以說魚眼有明目功效,實(shí)在牽強(qiáng)。

不要執(zhí)著于以形補(bǔ)形這種缺乏科學(xué)依據(jù)的傳統(tǒng)觀念了,如果你沒有吃魚眼的癖好,可以果斷選擇拒絕它。

然后一把拿起胡蘿卜,義正言辭的說,魚眼明目,根本就是謠言!

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