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預(yù)防白內(nèi)障 多吃深色蔬菜

2015-03-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:白內(nèi)障多見于50歲以上的中老年人,隨年齡增加其發(fā)病率升高,據(jù)研究表明,80歲以上的老人,白內(nèi)障的患病率為100%。專家稱,白內(nèi)障其實可以從飲食上預(yù)防。平時多吃深色蔬菜。

  如何預(yù)防白內(nèi)障?白內(nèi)障是老年人最常見致盲性眼病。眼睛晶狀體由于某些原因發(fā)生混濁,就會影響光線進入眼內(nèi)到達視網(wǎng)膜,使人看不清東西了,這就是人們常說的白內(nèi)障,嚴重時就可導(dǎo)致失明。

  預(yù)防白內(nèi)障常吃深色蔬菜

  并發(fā)性白內(nèi)障當(dāng)積極治療原發(fā)病,如糖尿病應(yīng)控制血糖;慢性葡萄膜炎應(yīng)積極查找病因,并堅持治療,預(yù)防白內(nèi)障復(fù)發(fā)。老年性白內(nèi)障是多發(fā)病,原因復(fù)雜,包括營養(yǎng)、代謝、內(nèi)分泌變化、紫外線照射、環(huán)境因素等,預(yù)防應(yīng)根據(jù)情況注意營養(yǎng)及防護。強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響,使眼睛免受陽光紫外線的損害,進而起到防治白內(nèi)障的作用。

  有效預(yù)防白內(nèi)障—葉黃素和玉米黃質(zhì)

  葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì),具有很強的抗氧化劑作用,它可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線,預(yù)防眼睛的老化,延緩視力減退,能有效預(yù)防白內(nèi)障,達到最佳的晶狀體保護效果。

  葉黃素和玉米黃質(zhì)常見于深綠色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì),多吃以上蔬菜能有效預(yù)防白內(nèi)障。

  能有效預(yù)防白內(nèi)障的另一種抗氧化劑就是維生素C。維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分,維生素C能幫助膠原加強微血管的力量,從而營養(yǎng)視網(wǎng)膜,避免紫外線的損害,預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。已有研究顯示,健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C,而在白內(nèi)障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。

  因此多吃新鮮蔬菜和水果,尤其是深綠色蔬菜,對預(yù)防白內(nèi)障是有利的。但也要盡量避免其它食物對白內(nèi)障預(yù)防所帶來的影響。油炸食品會加速氧化反應(yīng),使人容易患白內(nèi)障,如人造脂肪、人造黃油、動物脂肪等。其次全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品,如牛奶中含有的乳糖,通過乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。另外半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用,使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上,使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,導(dǎo)致晶狀體透明度降低,容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。

  研究發(fā)現(xiàn),大量食鹽者也容易增加患白內(nèi)障的危險。攝取高劑量鹽的人除了易患白內(nèi)障,還易患糖尿病、高血壓。長時間暴露在強烈光線下會增加人患白內(nèi)障的危險,專家建議,應(yīng)避免人長期在強光下活動或工作,如果需要長期在陽光下工作,就應(yīng)佩戴質(zhì)量好的太陽鏡,并定期對眼睛進行檢查。

  預(yù)防白內(nèi)障不單只要做到多吃深色蔬菜,同時也要注意避免吃危害眼睛,容易誘發(fā)白內(nèi)障的食物。只有做好雙重把關(guān),才能真正有效地預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。

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