近日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委等5部門發(fā)布公告，調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定，膨化食品不再允許使用含鋁食品添加劑。

　　公告稱，經(jīng)對(duì)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）中含鋁食品添加劑進(jìn)行重新評(píng)估，決定自2014年7月1日起，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用，膨化食品生產(chǎn)中不得使用含鋁食品添加劑，小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。2014年7月1日前已按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用上述食品添加劑生產(chǎn)的食品，可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期結(jié)束。

　　此前，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)主任委員陳君石研究員曾向媒體透露，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果顯示我國(guó)全人群中有32.5%的人膳食中鋁攝入量超過(guò)每人每周安全攝入量，其中以4歲～6歲年齡組的超標(biāo)比例最高，達(dá)42.6%。而7歲～10歲和11歲～14歲兒童膳食中鋁攝入的主要來(lái)源為膨化食品。