正值夏季，大家會(huì)把各種食物放入冰箱，可在你的冰箱里，或許還有一種天生不怕冷，素有“冰箱殺手”之稱的細(xì)菌——單核細(xì)胞增生李斯特菌。

三周前，溫州市區(qū)一名20多歲的孕婦就中招了，因吃了感染該細(xì)菌的水果，導(dǎo)致胎死腹中。

20多歲孕婦不幸胎死腹中

據(jù)產(chǎn)科副主任醫(yī)師介紹，三周前，該院接診了一名患者，市區(qū)人，今年20多歲，懷孕5個(gè)月左右，是她的頭胎。

該名孕婦在入院前，有些發(fā)熱，體溫在37.7℃上下，偶有頭痛。她原以為只是普通的感冒，可沒(méi)想到幾天后體溫波動(dòng)越來(lái)越異常，甚至發(fā)起高燒。

其家人趕緊將她送到醫(yī)院就診，醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，已無(wú)法檢測(cè)到胎心，然后通過(guò)B超確診，其腹中胎兒已經(jīng)死亡。這樣的結(jié)果，給女患者及其家屬帶來(lái)很大的打擊。

醫(yī)生說(shuō)，該名孕婦感染了“單核細(xì)胞增生李斯特菌”（以下簡(jiǎn)稱“單增李斯特菌”）。

單核細(xì)胞增生李斯特菌

吃了冰箱里的水果而感染

醫(yī)生說(shuō)，“單增李斯特菌”是一種對(duì)人類影響力較大的食源性人獸共患病原菌，廣泛存在于自然界中，多為經(jīng)口傳播，但它與其他細(xì)菌不同，在冰箱的冷藏溫度下仍可以生長(zhǎng)繁殖，甚至在零下20℃的冷凍室內(nèi)也能存活1年，因此又被稱為“冰箱殺手”。

醫(yī)生詢問(wèn)過(guò)女患者的食譜，經(jīng)過(guò)一番篩選，最終確認(rèn)她所吃的水果的嫌疑最大，“冰箱里有生肉，它為單增李斯特菌提供了理想的培養(yǎng)基，放在冰箱里的水果沒(méi)有與生肉隔開(kāi)存放，導(dǎo)致水果沾染上了這種細(xì)菌。”

正常人群的發(fā)病率為百萬(wàn)分之一至十萬(wàn)分之一，大多數(shù)感染者，只會(huì)出現(xiàn)輕微癥狀，如嘔吐和腹瀉。然而，更嚴(yán)重的并發(fā)癥可能發(fā)生在免疫系統(tǒng)較弱的人群，如嬰兒、孕婦和老人。

胎兒感染死亡率達(dá)30~50%

醫(yī)生表示，孕婦發(fā)病率可達(dá)十萬(wàn)分之十二。“單增李斯特菌”感染會(huì)發(fā)生在孕期任何時(shí)候，更多見(jiàn)于妊娠期后3個(gè)月。感染胎兒的主要途徑，可能是血行性胎盤—胎兒感染，細(xì)菌通過(guò)胃腸黏膜進(jìn)入體內(nèi)后，通過(guò)血液達(dá)到子宮，感染從子宮蛻膜開(kāi)始，并在子宮蛻膜內(nèi)快速增殖，侵入胎盤。感染上這種細(xì)菌的胎兒，死亡率為30%至50%。

感染初期多表現(xiàn)非特異性感冒樣癥狀，這些癥狀一般發(fā)生在產(chǎn)前數(shù)日或數(shù)周：

1.發(fā)熱；

2.寒戰(zhàn)；

3.肌肉痛；

4.少數(shù)人同時(shí)伴消化道癥狀。

冰箱里的殺手

李斯特菌

1926年，科學(xué)家穆里首次在病死兔子體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一種陌生的細(xì)菌，這種細(xì)菌就是后來(lái)被稱為“冰箱殺手”的李斯特菌。

李斯特菌廣泛存在于自然界中，包括土壤、水域、植物、蔬菜、魚(yú)、鳥(niǎo)、家禽等都曾發(fā)現(xiàn)它的身影，國(guó)際上公認(rèn)的李斯特菌共有十個(gè)菌株，但是真正能引起人類疾病的只有單增李斯特菌一種。它的主要傳染媒介是食物，是最致命的食源性病原體之一。

被稱為“冰箱殺手”，主要原因是李斯特菌能在2～42℃下生存，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一。

存在李斯特菌污染風(fēng)險(xiǎn)的食物

用未經(jīng)高溫消毒的生乳制作的奶酪；

未經(jīng)殺菌的蛋黃醬；

提前做好、存放時(shí)間較長(zhǎng)的三明治；

未完全煮熟的豆芽；

外面購(gòu)買的沙拉包或提前準(zhǔn)備好的沙拉。

注意食品安全，降低感染李斯特菌的風(fēng)險(xiǎn)——

避免攝入未經(jīng)巴氏消毒的奶和乳酪，以及用它們制作的食品；

吃水果和蔬菜前，要充分清洗；

烹飪?nèi)忸惡秃ｕr時(shí)要保證熟透；

烹飪蛋類時(shí)要達(dá)到蛋黃變硬的程度；

手、刀和砧板接觸生食后要清洗。

小心李斯特菌找上你

這些癥狀要警惕

李斯特菌感染的早期癥狀并不明顯。有的感染后的癥狀與感冒類似。感染患者一開(kāi)始通常會(huì)出現(xiàn)腹瀉、發(fā)燒，幾天或幾周后會(huì)發(fā)生嚴(yán)重高燒、脖子僵硬、意識(shí)混亂、肌肉虛弱或嘔吐。

但李斯特菌更具危險(xiǎn)性的是它可通過(guò)血流，進(jìn)入淋巴系統(tǒng)侵入腦部，腦炎和腦膜炎是李斯特氏癥患者主要的死亡原因。

出現(xiàn)以下癥狀，

就要考慮是否感染李斯特菌

如果您有上列任何癥狀，并且已懷孕、年齡較大、有嚴(yán)重軀體疾病或在使用可削弱免疫系統(tǒng)的藥物，應(yīng)去醫(yī)院做進(jìn)一步檢查。