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這 3 類食物對高尿酸、痛風特別好!多國專家都推薦了

2016-09-12 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:俗話說「民以食為天」,對患疾病的朋友,就更在意飲食了。這很好,因為飲食調(diào)整是痛風治療的基礎(chǔ),一些食物對痛風也確實有益。

  痛風的朋友,經(jīng)常問「得了痛風吃啥才好」。今天,我們就請來了聶順利醫(yī)生,讓他講講痛風吃啥好。

  俗話說「民以食為天」,對患疾病的朋友,就更在意飲食了。這很好,因為飲食調(diào)整是痛風治療的基礎(chǔ),一些食物對痛風也確實有益。

  不過,在推薦這些食物之前,希望大家能先明白三件事:

  一、痛風還不能根治,痛風治療的關(guān)鍵是使血尿酸長期維持在低水平:沒痛風石的小于360μmol/L,有痛風石的小于300μmol/L。這樣能減少痛風復(fù)發(fā)甚至不發(fā)作,同時能減少痛風石、腎臟損害等可能。

  二、飲食控制是痛風治療的基礎(chǔ),但不是全部。忌口對痛風治療的作用有限,嚴格忌口通常最多使尿酸下降60μmol/L。

  三、任何食物、保健品,都不能代替別嘌醇非布司他、苯溴馬隆等藥物的降尿酸作用。

  明白了這三件事后,我們再談哪些食物對痛風有好處。

  低脂、脫脂奶制品

  多個國家的痛風治療指南,均鼓勵痛風多喝低脂、脫脂牛奶或酸奶。

  奶制品中的乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白有助于尿酸排泄,而糖巨肽等有助抗炎,減輕痛風發(fā)作時的炎癥。

  怎么選

  這里的牛奶是純牛奶,而非含乳飲料。并且,出于降低心血管疾病風險的考慮,建議選擇低脂或脫脂的奶制品。

  不過市面上很多酸奶,為了調(diào)味常會添加白砂糖等,這對控制熱量攝入和體型控制不利。在選擇酸奶時,盡量選擇不那么甜的。

  喝多少

  至于每天喝多少算多,目前的治療指南病沒有給出明確建議。

  根據(jù)2016膳食指南建議:健康成年人每天喝300g奶,大約300mL。痛風的朋友也可以參考這個建議。

  不過,有慢性腎臟功能不全等特殊情況的朋友,最好咨詢醫(yī)生后制定個體化的飲用量。

  各種新鮮蔬菜

  2012美國風濕病學會的痛風防治指南建議:鼓勵痛風病友多吃新鮮蔬菜。

  蔬菜熱量低、富含膳食纖維、容易產(chǎn)生飽腹感,這些優(yōu)點對體重控制都是很有幫助的。同時,蔬菜中的鉀離子還有助尿酸排泄。

  怎么選

  新鮮蔬菜基本上可以隨意選擇,不用考慮嘌呤含量。

  因為新近的多個研究發(fā)現(xiàn):蔬菜中的嘌呤屬于「植物性嘌呤」,有別于肉類中的「動物性嘌呤」,不用太擔心其對痛風的影響。

  膳食指南一般建議:每天吃的蔬菜有一半為深色蔬菜,比如紅色西紅柿,橘色的胡蘿卜,紫色的茄子等。

  吃多少

  痛風治療指南對痛風飲食建議并不明確,我們可以參考2016年膳食指南建議,成人每天吃300~500g(六兩到一斤)的蔬菜。

  有的醫(yī)生可能還會建議痛風病友比正常人吃更多的蔬菜,比如每餐200g,一天600g。當然這是個人建議,沒有錯,不過最關(guān)鍵的還是大家先要有多吃蔬菜的意識。

  各種低糖水果

  水果對健康有好處是毋庸置疑的,當然也適用于痛風的朋友。

  怎么選

  選擇的大原則就是「控制總糖量」。

  果糖在體內(nèi)會使嘌呤合成加速,尿酸生成增多。當然,食物中的果糖、嘌呤都是不可能完全避免的。關(guān)鍵的還是控制總的果糖攝入量,選擇低糖水果或控制水果量。

  常見的低糖水果有西柚、柚子、草莓等不太甜的,而像梨、葡萄、蘋果等的含糖量較高,要注意量。

  此外,要選擇新鮮水果,而非果汁。果汁不僅含糖多,而且在制作過程中會損失掉膳食纖維和不少維生素C。

  吃多少

  根據(jù)2016年膳食指南一般建議:每天吃200~350g(四兩到七兩)的新鮮水果。對于痛風病友,多選擇低糖水果當然更好。

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