食品安全問題真是防不勝防，吃冰淇淋也可能會丟掉性命。

　　美國疾病控制與預防中心4月9日宣布，美國至少8人因為食用藍鈴公司(BlueBell)的冰淇淋產品后感染李斯特桿菌，已經導致3人死亡。獲悉消息后，中國食品藥品監(jiān)管總局立即要求相關省份迅速調查核實，采取控制措施。

　　5月4日，國家食藥監(jiān)局總局發(fā)布消息，藍鈴公司已召回全部未售出的冰淇淋產品，并提醒消費者不要食用已購產品。

　　李斯特桿菌主要是鮮奶產品中的一種污染物，在4℃的環(huán)境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一?？刂圃谝欢恳韵碌睦钏固貤U菌對人體不會造成太大危害，但超標之后就能引起嚴重食物中毒，甚至造成死亡。

　　藍鈴冰淇淋品牌創(chuàng)立于1907年，總部位于美國德克薩斯州，2014年3月份進駐中國，在大連設有經銷總部——布魯拜爾企業(yè)管理(大連)有限公司，同時在上海、四川、福建、黑龍江、遼寧等地均有分銷商，以專賣店和專柜為主要銷售渠道，出售的所有產品均為美國原裝進口。去年9月，藍鈴還陸續(xù)進駐了大連友誼(10.63，0.47，4.63%)商城、大連富麗華酒店、大連和平廣場奧納影院等十幾個新賣場。

　　布魯拜爾公司在3月15日和4月22日兩次發(fā)出召回通知，要求全國各區(qū)域經銷商及自營商立即停售，并召回其所有進口的藍鈴產品。據稱，目前已召回并銷毀了全部未售出的藍鈴冰淇淋產品，合計9330箱。目前，國內尚未接到因食用藍鈴冰淇淋產品出現異常情況的報告。

　　盡管藍鈴公司稱已經在全球范圍內召回了其冰淇淋產品——這是其100多年歷史上的首次產品召回，但風波遠遠沒有結束。5月5日，美國食品及藥物管理局發(fā)布的最新文件稱，藍鈴早在2013年就在工廠發(fā)現了李斯特桿菌的問題，卻沒有進行整改。

　　“2013年的一些拭子實驗確實表明，藍鈴在俄克拉何馬州的工廠有一些非食品設備的表面存在李斯特桿菌。”公司的發(fā)言人JoeRobertson在一封郵件里表示，“驗出陽性反應，公司標準的程序是會馬上清理表層，直到測試表明結果是陰性的。我們以為我們的清潔步驟已經到位了，但事后來看還是不夠。這也是為什么我們現在會在所有操作中都會進行復雜的復評。”

　　藍鈴冰淇淋事件讓美國相關部門對這一行業(yè)的監(jiān)管更為仔細謹慎，總部位于俄亥俄州的杰尼美味冰淇淋(Jeni’sSplendidIceCreams)緊接其后也被測出產品含有李斯特桿菌，但尚未出現造成死亡的情況。