哮喘是兒童時(shí)期最常見(jiàn)的慢性氣道疾病之一。我國(guó)兒童哮喘患病率以每10年約50%的速度遞增，兒童哮喘良好控制水平卻只有3%。飲食是哮喘的重要誘發(fā)及致病因素，因此要格外重視哮喘兒童的飲食。下面，我們一起看看哮喘兒童的飲食有哪些禁忌？食用哪些食物有助于緩解哮喘癥狀？

哮喘兒童的飲食需要精心選擇，因此家長(zhǎng)一定要清楚哪些是絕不能碰的食物，哪些是不能多吃的食物和要慎重選擇的食物。

1.絕不能碰的食物

一旦確定寶寶對(duì)某些食物過(guò)敏，就應(yīng)把這些食物從食譜中去除，這也是目前唯一有明確預(yù)防效果的方法。牛奶、雞蛋、海鮮等都是容易引起哮喘兒童過(guò)敏的食材，應(yīng)格外警惕。

2.很好吃但不能貪嘴的食物

巧克力、冰激凌、奶油蛋糕、炸雞、熏肉等味道鮮美，過(guò)多食用這些肥甘厚味，對(duì)哮喘兒童來(lái)說(shuō)就是“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。哮喘患兒飲食不能過(guò)咸過(guò)膩，更不能過(guò)量喝甜飲料，家長(zhǎng)選擇食物時(shí)，一定謹(jǐn)記“口味清淡”這個(gè)原則。

3.需要慎重選擇的食物

生蔥、大蒜、韭菜、胡椒等辛辣刺激性食物帶有一定異味，其致敏兼有食入和吸入雙重性質(zhì)，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

此外，哮喘發(fā)作時(shí)，應(yīng)少吃容易引起脹氣及難以消化的食物，比如豆類、馬鈴薯、地瓜等，防止腹脹壓迫胸腔，加重呼吸困難。另外，調(diào)查顯示，兒童經(jīng)常吃營(yíng)養(yǎng)不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質(zhì)攝入不足的兒童，其哮喘發(fā)病率也特別高。

哪些食物有助于改善兒童哮喘癥狀？

希臘拉籌伯大學(xué)的一項(xiàng)最新臨床研究表明，食用鮭魚、鱒魚和沙丁魚等魚類可改善哮喘患兒的肺功能，減輕哮喘癥狀。

研究人員對(duì)患有輕度哮喘的5歲~12歲的希臘兒童進(jìn)行研究，參試兒童被平均分為兩組，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，吃魚組兒童的支氣管炎癥減少了14個(gè)單位。

根據(jù)國(guó)際準(zhǔn)則，炎癥減少10個(gè)單位以上屬于癥狀的有效緩解。這是因?yàn)樯詈ｔ~類富含脂肪和具有抗炎作用的歐米伽3脂肪酸，所以食用深海魚是減少孩子肺部炎癥簡(jiǎn)單、安全且有效的方法，專家建議哮喘患兒每周吃兩次煮制的深海魚。

同時(shí)，建議家長(zhǎng)帶哮喘患兒到醫(yī)院做特異性過(guò)敏原測(cè)試，篩查包括食物和吸入物質(zhì)的過(guò)敏原，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果才能避免接觸過(guò)敏原，從而有的放矢地進(jìn)一步做脫敏治療。