相信對(duì)于哮喘這一疾病，大家都是很熟悉的了，哮喘的類(lèi)型有很多種，其中過(guò)敏性哮喘是比較常見(jiàn)的一種，然而引起過(guò)敏性哮喘的因素有很多，比如，食物引起過(guò)敏性哮喘就是其中之一。那么到底引起過(guò)敏性哮喘復(fù)發(fā)的食物有哪些？接下來(lái)跟隨小編一起看看相關(guān)介紹吧！

過(guò)敏性哮喘的誘發(fā)因素有：

1.海產(chǎn)品及水產(chǎn)品：這些食物的致敏原通常耐熱，其熟食品也常常誘發(fā)過(guò)敏性哮喘，特別是食用不新鮮的海產(chǎn)品可使過(guò)敏性哮喘的發(fā)生率明顯增加。因此，各類(lèi)海產(chǎn)品及水產(chǎn)品如魚(yú)、蝦、蟹、蛤及貝類(lèi)等，應(yīng)在新鮮時(shí)供人食用。

2.花生、芝麻和棉子等油料作物主要與這類(lèi)食物含有較高蛋白質(zhì)有關(guān)，尤其是生吃較易誘發(fā)過(guò)敏性哮喘。但研究表明，這類(lèi)食物經(jīng)加工制成油制品后則很少誘發(fā)過(guò)敏癥狀。因而，這類(lèi)食物不要生吃，要經(jīng)過(guò)炒、煮或加工后方可食用，以降低過(guò)敏性哮喘的發(fā)生率。

3.雞蛋：雞蛋誘發(fā)過(guò)敏性疾病的病例不少，其中有少部分表現(xiàn)為過(guò)敏性哮喘。專(zhuān)家指出，如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發(fā)作率，這是因?yàn)榈扒逯械穆训鞍资钦T發(fā)過(guò)敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，故很少會(huì)引起過(guò)敏發(fā)生。

4.小麥、谷類(lèi)極少會(huì)誘發(fā)食物過(guò)敏性哮喘。但國(guó)外報(bào)道，經(jīng)常與這類(lèi)食物接觸的面包師中哮喘發(fā)生率高，又稱(chēng)面包師哮喘。可能是患者經(jīng)常與面粉接觸，尤其是與儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的面粉接觸所致。因而，面粉不易儲(chǔ)放時(shí)間過(guò)久。

5.奶及奶制品：以牛奶致兒童過(guò)敏性哮喘發(fā)生率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強(qiáng)的致敏源，盡管這種蛋白經(jīng)加熱處理后，其致敏性可明顯減弱，但對(duì)于高度牛奶過(guò)敏者來(lái)說(shuō)仍是較強(qiáng)的致敏原，可以誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此，對(duì)需要乳類(lèi)喂養(yǎng)的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，應(yīng)積極主張母乳喂養(yǎng)，以減少牛奶喂養(yǎng)所致過(guò)敏性哮喘的發(fā)生機(jī)會(huì)。

以上便是關(guān)于引起過(guò)敏性哮喘復(fù)發(fā)的食物有哪些的相關(guān)介紹，由以上介紹可知，引起過(guò)敏性哮喘復(fù)發(fā)的食物是有很多的，希望各位過(guò)敏性哮喘患者能夠多了解一些，能及時(shí)的找到自己發(fā)病的原因，然后到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行治療，以免耽誤了治療的最好的時(shí)機(jī)。