正確選擇飲食遠(yuǎn)離過敏哮喘

2016-12-14 來源：臨床用藥標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：油料作物主要是與這些食物含有較高的蛋白質(zhì)有關(guān)，一旦制成油制品則很少誘發(fā)過敏癥狀。食生花生引發(fā)哮喘發(fā)作并不少見。

　　過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發(fā)病，可以伴隨終身。可以引起過敏過敏性的食物繁多。證實可以誘發(fā)哮喘等呼吸道癥狀的食物已多達(dá)數(shù)百種，

　　其中常見的食物包括以下數(shù)種：

　　奶及奶制品

　　牛奶及奶制品是誘發(fā)嬰幼兒哮喘的最常見食物變應(yīng)原，牛奶中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中變應(yīng)原性最強的變應(yīng)原成分。由于甲種乳白蛋白具較高的種屬特異性，故對牛奶過敏的兒童可以考慮采用山羊奶來替代。

　　雞蛋

　　雞蛋以及蛋制品可以導(dǎo)致各年齡段的病人過敏，其中蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)呼吸道過敏的主要成分，蛋黃很少誘發(fā)過敏。鵪鶉蛋、鴨蛋和鵝蛋等也可誘發(fā)呼吸道的過敏癥狀。

　　海產(chǎn)品及水產(chǎn)品

　　魚類、蝦類、蟹類、貝類和蚌類等均可誘發(fā)哮喘，例如鱒魚、鮭魚等魚肉顏色偏紅的魚類易誘發(fā)呼吸道癥狀，蝦蟹等甲殼綱海產(chǎn)品也含有較高的變應(yīng)原成分，這些變應(yīng)原通常耐熱，熟食也常誘發(fā)過敏性哮喘的發(fā)生。

　　花生、芝麻和棉籽等

　　油料作物主要是與這些食物含有較高的蛋白質(zhì)有關(guān)，一旦制成油制品則很少誘發(fā)過敏癥狀。食生花生引發(fā)哮喘發(fā)作并不少見。

　　豆類

　　如黃豆及制品、綠豆、青豆、蕓豆、扁豆和菜豆等

　　糧食如小麥、玉米、蕎麥和谷類等

　　面包師哮喘(Baker’sasthma)即與接觸小麥粉有關(guān)。此外，面粉中的螨類也是引起呼吸道過敏的重要原因。

　　水果和堅果類桃子、蘋果、橘子、杏、菠蘿和草莓以及核桃、開心果、榛子和松子等堅果類的果仁。

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