白粥越稀爛糖尿病患者越應(yīng)該少吃

2014-09-23 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：越容易消化的食物升糖指數(shù)越高，對血糖影響也越大，因此，白粥本身由于在熬煮過程中越發(fā)稀爛綿軟，比米飯等其它碳水化合物更容易消化，而且煮的越稀爛，升糖指數(shù)越高，因此糖尿病患者應(yīng)該少吃。

　　大多數(shù)糖尿病人認(rèn)為，白米粥米少水多，吃了血糖不會高。事實(shí)上，白米粥對糖尿病患者益處不大，隱患不小。

　　首先，用衡量食物對血糖波動影響大小的指標(biāo)———血糖指數(shù)做參照，若葡萄糖的血糖指數(shù)定為100，白米粥的值就有90多，充分說明該食物對血糖的影響力不可小覷。經(jīng)歷一整夜的睡眠以后，無論健康人還是糖尿病患者的血糖，大多降到了最低點(diǎn)。早餐一碗或者半碗白米粥入肚，血糖急劇上升。白米粥的主要成分是碳水化合物，蛋白質(zhì)來源也是植物蛋白，營養(yǎng)價值并不高。

　　另外，越容易消化的食物升糖指數(shù)越高，對血糖影響也越大，因此，白粥本身由于在熬煮過程中越發(fā)稀爛綿軟，比米飯等其它碳水化合物更容易消化，而且煮的越稀爛，升糖指數(shù)越高，因此糖尿病患者應(yīng)該少吃。

　　我們建議糖尿病人的早餐改選其他有益食品，比如牛奶、雞蛋、酸奶或者豆?jié){，而在粥的選擇上，盡量選擇雜糧粥，如加些綠豆、赤豆、玉米渣、燕麥片，這樣谷類和豆類可以互補(bǔ)，既降低血糖指數(shù)，又提高蛋白質(zhì)利用率。

（實(shí)習(xí)編輯：劉睿昌）

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本品僅適用于其他降糖藥無法達(dá)到血糖控制目標(biāo)的2型糖尿病患者。單一服用本品，并輔以飲食控制和運(yùn)動，可控制2型糖尿病患者的血糖。對于飲食控制和運(yùn)動加服本品或單一抗糖尿病藥物，而血糖控制不佳的2型糖尿病患者，本品可與二甲雙胍或磺酰脲類藥物聯(lián)合應(yīng)用。對服用最大推薦劑量二甲雙胍或磺酰脲類藥物，且血糖控制不佳的患者，本品不可替代原抗糖尿病藥物，則需在其基礎(chǔ)上聯(lián)合應(yīng)用。飲食控制是2型糖尿病治療的措施

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