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糖尿病人能否吃雞蛋需看體質(zhì)

2014-09-02 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:大部分人每天都應(yīng)該吃一個(gè)雞蛋,雞蛋含人體必需的多種氨基酸,與人體蛋白質(zhì)組成相近,是一種理想的天然“補(bǔ)品”。

  一擔(dān)患上了糖尿病這種病飲食對(duì)患者是很重要的,很多人也都害怕患上糖尿病,一擔(dān)患上會(huì)給患者的身體帶來(lái)極大的傷害。近來(lái)美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院專家發(fā)現(xiàn),每天吃雞蛋,患II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有可能增加60%。那么,糖尿病人怎樣到底能不能吃雞蛋呢?

  糖友到底能不能吃雞蛋?

  大部分人每天都應(yīng)該吃一個(gè)雞蛋,雞蛋含人體必需的多種氨基酸,與人體蛋白質(zhì)組成相近,是一種理想的天然“補(bǔ)品”。正常情況下,老年人每天吃1個(gè)雞蛋為宜,雞蛋中豐富的鈣質(zhì)對(duì)老年人的骨質(zhì)疏松特別有效。用腦過(guò)度者、處在生長(zhǎng)發(fā)育期的、生長(zhǎng)旺盛的人群每天可吃2個(gè)雞蛋。至于糖尿病患者能否吃雞蛋要因人而異,如果是單純性的血糖升高,血壓血脂正常的,每天可吃一個(gè)雞蛋,但雞蛋不能用油煎或炸,最好是水煮的。另一種糖尿病合并高血脂、冠心病或腦血管病、腎臟病的,則要測(cè)膽固醇的高低來(lái)選擇是否能吃雞蛋或少吃雞蛋黃,這部分人群最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下來(lái)吃雞蛋。

  吃雞蛋需注意什么

  雞蛋必須煮熟吃,切記不要生吃。嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋盡量不要吃,患有腎臟疾病的患者應(yīng)注意將雞蛋中所含的蛋白質(zhì)計(jì)入全天蛋白質(zhì)總量中進(jìn)行控制。打蛋時(shí)也需提防沾染到蛋殼上的雜菌。

  有冠心病的糖尿病人吃雞蛋不宜過(guò)多。以每日不超過(guò)1個(gè)為宜,對(duì)已有高膽固醇血癥者,特別是嚴(yán)重的患者,可以兩天吃1個(gè)完整的蛋黃,蛋白可適當(dāng)增加。不管在哪種情況下,糖尿病患者都要以正確的方法吃雞蛋,才能科學(xué)地獲取人體所需營(yíng)養(yǎng),而不會(huì)對(duì)自身病情帶來(lái)不良影響。

(實(shí)習(xí)編輯:劉睿昌)

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