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糖尿病食譜:西葫蘆玉米面蒸餃

2019-04-29 來(lái)源:浙人醫(yī)彩虹糖友之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:玉米面每百克熱量為339千卡,每日宜食50克,玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效。今天教大家一起做西葫蘆玉米面蒸餃。

玉米面每百克熱量為339千卡,每日宜食50克,玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效。今天教大家一起做西葫蘆玉米面蒸餃。

第一步

將面粉和玉米面粉各一半用開(kāi)水燙熟,邊燙邊用筷子攪拌。

第二步

稍微涼涼,揉成光滑的面團(tuán),面團(tuán)表面刷少許食用油,包保鮮膜醒面半小時(shí)。

第三步

西葫蘆洗凈,切掉頭尾。用刨絲器刨絲,加入少許鹽,攪拌均勻。放鹽腌制10分鐘,去水分。

第四步

雞蛋打散,在平底鍋內(nèi)倒油,將雞蛋略炒至小塊雞蛋碎。蝦皮放鍋里炒香,把雞蛋蝦皮西葫蘆絲放在大碗里,加植物油五香粉香油攪拌均勻即可。

第五步

面團(tuán)餳好,揉勻,搓成長(zhǎng)條,揪成小面劑,用手捏成圓片,包入餡,捏好,包成餃子,蒸鍋屜上抹油放入,水開(kāi)后蒸制。蒸制10分鐘左右就可以。

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