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這樣吃早餐血糖控制得穩(wěn)穩(wěn)的?

2019-04-12 來源:糖尿病飲食健康  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:全麥面包,菜包子也是很好的日常早餐搭配。愛吃面條或稀飯的糖友們,應在面條中加入些許魚(肉)片和蔬菜,稀飯中加些麥片或雞蛋,這樣就能很好地避免單一碳水化合物對血糖的影響。

許多糖友生怕飲食過度,為了控制食物的攝取量,常常選擇不吃早餐,但往往所得效果總會適得其反。血糖不但沒有絲毫好轉,餓了自己又傷了身體。

早餐是一天當中最重要的能量補充,特別是糖尿病患者更不應忽略早餐的重要性。穩(wěn)定血糖重要的是均衡營養(yǎng),平衡膳食,若是忽略了早餐,身體會在午飯時吃得更多,長期以往,人反而會變胖。臨床證明,消化能力好的糖尿病患者,血糖反而更容易控制,所以一日三餐都要按時吃。

據(jù)統(tǒng)計,每天吃早餐的糖尿病患者發(fā)生胰島素抵抗的可能性要降低35%~50%,這樣的改變非常有助于控制血糖和降低心臟病的發(fā)病率。所以,糖友們要重視早餐,還要吃得健康。

好的糖尿病早餐應該是既吃飽又吃好,即是熱量要達到全日身體所需總熱量的20%~35%,此外還需要注意科學搭配。

一份健康的糖尿病早餐應該包括四類食物:谷類,肉類,奶豆類和蔬果類。牛奶,豆?jié){等奶制品含有豐富的蛋白質(zhì)和水分,對于需要補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的糖尿病患者來說適合長期食用,非常有助于穩(wěn)定血糖。

谷類作為主食,選擇的標準應是高纖維,低熱量。麥片相對于其它谷類食物纖維更加豐富,比傳統(tǒng)的米粥更適合控制血糖,特別是牛奶煮麥片是很好的早餐搭配。

另外,全麥面包,菜包子也是很好的日常早餐搭配。愛吃面條或稀飯的糖友們,應在面條中加入些許魚(肉)片和蔬菜,稀飯中加些麥片或雞蛋,這樣就能很好地避免單一碳水化合物對血糖的影響。

此外,糖尿病的肉類選擇應以清淡少量為好,可在主食中,添加一個清水煮雞蛋(勿選擇油煎荷包蛋),或少量的瘦肉或魚肉都是很好的選擇,切不可過于油膩,清淡為佳。

蔬菜和水果也是必不可少的搭配,如果能在主食中佐餐就能更利于吸收。蔬菜水果中含有豐富的維生素,礦物質(zhì)和膳食纖維,能增加飽腹感,潤腸排毒,對穩(wěn)定血糖非常有幫助,糖友們宜保證每天蔬果的攝入量哦。

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