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民間說糖尿病患者不能吃韭菜?

2019-04-10 來源:糖醫(yī)機(jī)器人  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:從這些方面來看,韭菜真的就是一種不可多得蔬菜啊,特別是對于預(yù)防糖尿病所引起的血管病變有很好的預(yù)防作用。所以說糖尿病人不能吃韭菜這樣的說法是不靠譜的,糖友們沒有必要戒掉這一美味的食物。

最近有粉絲問阿牛哥,說民間說糖尿病患者不能吃韭菜,是不是真的有這個說法。聽得阿牛哥一臉懵逼,從來沒聽說過有這說法,為了避免更多的人也有相同的疑惑,今天阿牛哥就給大家講一講糖尿病人能不能吃韭菜的。

首先我們必須認(rèn)識到,韭菜是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜,它的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。而且還含有豐富的纖維素,可以促進(jìn)腸道蠕動,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

從這些方面來看,韭菜真的就是一種不可多得蔬菜啊,特別是對于預(yù)防糖尿病所引起的血管病變有很好的預(yù)防作用。所以說糖尿病人不能吃韭菜這樣的說法是不靠譜的,糖友們沒有必要戒掉這一美味的食物。

對于韭菜來說大多數(shù)人記憶中的,還是燒烤攤的那些,吃起來確實(shí)爽,但是阿牛哥建議糖友吃韭菜盡量不要吃燒烤攤那種,因?yàn)闊咀龇ㄈ菀桩a(chǎn)生糖基化終產(chǎn)物(AGE),這個產(chǎn)物容易導(dǎo)致胰島素抵抗,不利于血糖控制。一般來說,加點(diǎn)植物油清炒,或是韭菜跟香菇一起炒都是比較理想的做法。

既然韭菜這么好,那么是不是只要是非燒烤類的,我們就可以多吃點(diǎn)呢?答案是否定的,由于韭菜含有大量的粗纖維,對腸壁有較強(qiáng)的刺激作用,容易導(dǎo)致腹瀉。腹瀉這種痛苦的經(jīng)歷,相信大家都不會喜歡,所以要記得不能吃太多。

最后,阿牛哥要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),就算是韭菜沒有刺激作用,對于糖友來說,保證營養(yǎng)均衡也是非常重要的事情,不能一樣?xùn)|西覺得好,就拼命的吃,這樣很容易造成營養(yǎng)失衡,更不利于糖友們的健康。

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