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糖尿病治療的強(qiáng)大武器 飲食治療

2019-01-14 來(lái)源:糖尿病同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)措施,也就是說(shuō)就像建房子打地基,如果地基打不好,那房子一定不結(jié)實(shí),安全也就沒(méi)保障,飲食治療的原則是飲食中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例應(yīng)適宜并且必須有足夠的維生素、礦物質(zhì)、微量元素和膳食纖維!

健康過(guò)大年,但是許多糖尿病人在過(guò)年完就發(fā)現(xiàn),血糖比以往高出不少,這大部分原因是過(guò)年時(shí)放松了飲食控制,沒(méi)有在飲食治療方面找到方法,今天就講下方面的認(rèn)識(shí)。

中國(guó)人的語(yǔ)言里有句話叫“民以食為天”,可見(jiàn)吃是天大的事;而在糖尿病治療的方法中,飲食治療也是專用們必須說(shuō)道的事,如果那個(gè)專家不提飲食治療或那個(gè)糖尿病人不配合飲食治療,那么被治療者的血糖就一定控制不好,但是飲食治療有的糖尿病人一聽(tīng)這句話就說(shuō)“這不能吃那不能吃,不如死了算了!”這更是無(wú)知的表現(xiàn)!

一、糖尿病飲食治療就好比給房子打地基:

飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)措施,也就是說(shuō)就像建房子打地基,如果地基打不好,那房子一定不結(jié)實(shí),安全也就沒(méi)保障,飲食治療的原則是飲食中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例應(yīng)適宜并且必須有足夠的維生素、礦物質(zhì)、微量元素和膳食纖維!

二、糖尿病飲食治療的四大目的:

1.維持標(biāo)準(zhǔn)體重:標(biāo)準(zhǔn)的體重可以減輕胰島素抵抗,讓自身分泌的胰島素發(fā)揮更大作用,如果過(guò)于肥胖,自己分泌的胰島素也就減少了作用,降糖效果就會(huì)打折扣!

2.糾正代謝紊亂:科學(xué)合理的飲食搭配可以讓血糖、血脂、血壓、尿酸等代謝指標(biāo)達(dá)到平衡,這幾個(gè)項(xiàng)目同時(shí)達(dá)標(biāo),血糖自然也就好控制了!

3.減輕胰島負(fù)擔(dān):營(yíng)養(yǎng)的合理搭配,吃進(jìn)去的食物如果選擇好,升血糖的速度就會(huì)減緩,這樣糖尿病人胰島的負(fù)擔(dān)也就減輕了,原本受損的胰島細(xì)胞就不會(huì)再遭受高糖毒的危害,就不會(huì)再被破壞死亡,血糖也就容易控制了。

4.利于降糖藥物的使用:糖尿病治療飲食是基礎(chǔ),但也要配合藥物、運(yùn)動(dòng)來(lái)治療,而飲食用好了,藥物才能發(fā)揮更加強(qiáng)大的作用,飲食配合好,用一點(diǎn)藥血糖就會(huì)更平穩(wěn),相反如果不注意飲食治療,有時(shí)候吃的藥物也不會(huì)發(fā)揮作用,有些糖尿病友藥用的越來(lái)越多,但血糖不好,就是沒(méi)有注意飲食治療!

三、糖尿病如何計(jì)算飲食量:

⒈計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重:標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-105。

⒉根據(jù)工作性質(zhì)和生活習(xí)慣估計(jì)每日所需的總熱量

成人休息者每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重給予熱量105~126kJ(25~30kcal),

輕體力勞動(dòng)者126~146kJ(30~35kcal),

中度體力勞動(dòng)者146~167kJ(35~40kcal),

重體力勞動(dòng)者167kJ(40kcal)以上。

兒童應(yīng)按規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)需要給與;青少年、孕婦、乳母、營(yíng)養(yǎng)不良及消瘦者,伴有消耗性疾病者應(yīng)酌情增加,肥胖者(BMI>25或超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重20%以上)酌減,使患者體重下降到標(biāo)準(zhǔn)體重的±5%。

糖尿病合理分配食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例:

碳水化合物約占總熱量的55%~65%,主要應(yīng)為復(fù)合碳水化合物及富含可溶性食物纖維素的碳水化合物,可通過(guò)每天攝入一些蔬菜、雜糧和全麥?zhǔn)称范皇蔷绿妓衔飦?lái)達(dá)到此要求。

脂肪占飲食總熱量的25%~30%,其中不到1/3的熱量來(lái)自飽和脂肪,并要達(dá)到單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸間的平衡。

蛋白質(zhì)不多于總熱量的15%,其中動(dòng)物蛋白質(zhì)提供的熱量應(yīng)占1/3以上,以保證必須氨基酸的攝入

糖尿病三餐分配:

每日三餐熱量的分配大致是1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3,也可按四餐分配1/7、2/7、2/7、2/7。并按患者的生活習(xí)慣和血糖控制情況進(jìn)行調(diào)整。在部分較難控制的1型糖尿病,必要時(shí)可少量多餐。

糖尿病飲食控血糖,請(qǐng)記住這四句話:

1、吃干不吃稀

我們主張?zhí)悄虿∪吮M量吃“干”的。比如:饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。

有病人的錯(cuò)誤做法是:不吃白米粥,而吃雜糧粥。我們強(qiáng)調(diào)的是“粥”,而不是粗糧細(xì)糧。道理就是越稀的飲食,經(jīng)過(guò)烹飪的時(shí)間越長(zhǎng),食物越軟越爛,意味著越好消化,則升糖越快。

2、吃硬不吃軟

同樣是干的,我們更推薦“硬一點(diǎn)”而不是“軟一點(diǎn)”。道理與上面相同。

3、吃綠不吃紅

食物太多,很多病人不能確定哪個(gè)我是該吃的,哪個(gè)是不該吃的。一般綠色的,多是含有葉綠素的植物,如:青菜。而紅色的含糖相對(duì)較高,不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿,西紅柿可以明顯升糖。所以,在不能確定的情況下,“綠色”的一般比較保險(xiǎn)。

4、定時(shí)定量,化整為零

定時(shí)定量是指正餐。正常人推薦一日三餐,規(guī)律進(jìn)食,每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配,不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。

化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下,我們可以允許病人吃水果,以補(bǔ)充維生素。但吃法與正常人不同,一般不要飯后立即進(jìn)食。可以選擇飯后2小時(shí)食用水果。吃的時(shí)候?qū)⑺植停纾阂粋€(gè)蘋果分2~4次吃完,而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多,對(duì)血糖影響越小。

上面四句話大家如果能夠掌握,飲食基本不會(huì)出大錯(cuò)誤。長(zhǎng)期的體會(huì)和琢磨,相信,每個(gè)人都會(huì)建立起適合自己的一套食譜。

糖尿病同伴總結(jié)

如果用好飲食控制血糖,糖尿病人就可以樂(lè)享生活,而且也可以吃水果、吃肉、也可以不饑餓就能把血糖控制得非常好,作個(gè)快樂(lè)的帶糖人,健康的糖尿病人要從飲食控制開(kāi)始,這些方法怎么學(xué)?關(guān)注糖尿病同伴吧,或留言討論!

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