糖尿病友吃元宵血糖不高做到這七點

2019-01-14 來源：糖尿病同伴支持標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：控制每日總熱量攝入，吃湯圓時一定要減少其他相應(yīng)食物的攝入量。一般來說，3個湯圓所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米的熱量，糖尿病患者不能把湯圓當作主食吃，吃2—3個元宵或湯圓要少吃半碗米飯，且吃完湯圓后，要進行適當?shù)倪\動，以助于腸胃的消化。

新年過完，努力賺錢，元宵來伴，節(jié)日不閑，月圓人圓，萬事圓圓！祝大家元宵節(jié)快樂！

正月十五月兒圓，家家戶戶吃湯圓。有些人認為糖尿病人不能吃湯圓所以就只能眼巴巴的看著別人吃，于是就有了這樣的情境：元宵節(jié)里，全家老小圍坐桌旁，熱熱鬧鬧的吃著湯圓，唯獨患有糖尿病的父親沒的吃，女兒在一旁看得心酸不已！糖尿病人真不能吃湯圓嗎？其實可以吃，只要方法得當量合適，糖尿病也可享受湯圓美味！

糖尿病同伴幾乎每周都說“糖尿病飲食”治療，其實本沒有糖尿病飲食，什么能吃，什么不能吃？并沒有完全的界限，講究的就是太極里的“平衡”之道。比如湯圓，從來沒有哪個專家說糖尿病人不能吃湯圓，只要注意吃的方式合理就可以了。比如可以在午餐中吃2~3個湯圓，同時減去半碗米飯。

糖尿病人吃湯圓血糖不高的六個原則：

原則一：糖尿病人吃湯圓，控制總熱量

控制每日總熱量攝入，吃湯圓時一定要減少其他相應(yīng)食物的攝入量。一般來說，3個湯圓所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米的熱量，糖尿病患者不能把湯圓當作主食吃，吃2—3個元宵或湯圓要少吃半碗米飯，且吃完湯圓后，要進行適當?shù)倪\動，以助于腸胃的消化。

患有糖尿病的兒童和老人吃湯圓時不要貪快，不要大口地“饕餮”，而是應(yīng)該慢慢地分幾口吃下。

原則二：糖尿病人吃湯圓，無糖湯圓也不可太貪吃！

鑒于湯圓含有大量的油脂和糖分，哪怕沒有加糖的“無糖”湯圓，其中的糯米粉也可使血糖急速升高。而各種餡料的原料也多是以含糖量高的原料為主，如豆沙、黑芝麻、蓮蓉等等，所以，“無糖”二字并非糖尿病的飲食法寶，各位糖友請量力而行。

原則三：糖尿病人吃湯圓，要混合吃，越雜越好！

元宵本身油膩、熱量高，即使內(nèi)餡不注糖份高的豆沙、水果、黑芝麻，也很容易使糖尿病人血糖升高。糖尿病患者可以采取和其他食物混合吃的方法，血糖指數(shù)的高低就會不同于單獨進食元宵，而是會比單獨進食元宵時低許多。所以，糖尿病人在吃元宵的時候，需要注意搭配其他食物一起吃，如一些蔬菜，以降低血糖指數(shù)。較高的膳食纖維可以幫助人體放緩血糖升高的“腳步”。

原則四：糖尿病人吃湯圓，最好吃蒸的和煮的

湯圓的營養(yǎng)成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同，但都具有黏性大、含糖量偏高等特點。因此，專家提醒，湯圓黏性大，不易消化，多吃會增加腸胃負擔，不宜多吃。

原則五：糖尿病人吃湯圓，有選擇的吃

血糖控制得好的病人，一次吃兩三顆元宵或湯圓，是完全可以的；如果血糖控制得不好，就不要吃了；最好吃沒有內(nèi)餡的小湯圓。并且建議要在中午吃湯圓或元宵，或者作為兩餐之間的加餐，讓身體有充足的時間消耗熱量。

選擇湯圓時可選用甜味劑制作的湯圓，排除了蔗糖對血糖的影響。【木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。作為一種功能性甜味劑，能參與人體代謝，進入血液后，不需胰島素就能透入細胞而且代謝速度快，不會引起血糖升高，是最適合于糖尿病患者食用的營養(yǎng)型食糖替代品。

原則六：糖尿病人吃湯圓，不妨自制健康湯圓

傳統(tǒng)的湯圓皮是糯米，現(xiàn)在不妨給糯米做個混搭，做個雜糧皮，如南瓜糯米、紫薯糯米等，也可以在糯米中自由添加各種蔬菜汁，如菠菜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等，營養(yǎng)豐富，口感特別，簡單適用。同時也可以在煮湯圓的湯中動腦筋，不妨將煮湯圓的湯做成西紅柿湯、菜秧湯等，均衡營養(yǎng)，好吃又美味。

原則七：糖尿病人吃完元宵，記得運動助消化

如果食用湯圓，可在飯后休息20分鐘到30分鐘后，散步半小時到一個小時，也可以在原有運動習慣的基礎(chǔ)上酌情加大運動量。市場上有無糖湯圓銷售，無糖只是說明不含糖，并不意味著低熱量，食用后，其成分依然會使血糖升高，因此也不能多吃，記得吃完元宵多運動助消化。有并發(fā)癥的糖友忌吃元宵。

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