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萬水千山粽是情 吃個粽子行不行?

2018-12-04 來源:柯諾激光血糖儀  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質(zhì),含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的咸肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里。

端午節(jié), 糖尿病人能吃粽子嗎?

一、粽子味道雖美,但多食不益:

粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質(zhì),含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的咸肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里。因此,專家建議,吃粽子,女性一天最好不要超過3個,男性最好不要超過5個。吃粽子的同時,搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動,而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外,睡前兩小時最好別吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果類,比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛??梢娋退闶菍ζ胀ㄈ藷o糖尿病史的人,也需要控制進食量。

二、糖尿病人吃粽子要慎重:

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖拌和,如果不加節(jié)制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現(xiàn)昏迷、中毒。所以,糖尿病人吃粽子要多加限制,避免引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。如果吃了粽子還要相應的減少主食的量。

很多人喜歡吃五花肉做的肉粽。也有很多人會送別人肉粽類的端午禮品,專家指出,肉粽雖然蛋白含量高,卻含有大量脂肪。因此高血脂病人應避免食用,可選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等。因為糯米升糖指數(shù)高,不管是甜粽還是肉粽糖尿病人都應避免食用。

胃腸有病的人也不建議吃粽子,因為粽子不易消化,尤其吃了油膩之后再吃粽子,容易引起消化不良,腸胃不適。胃酸過多和胃潰瘍的人也應當少吃。另外,中老年人和體弱者不宜多吃粽子,宜選小粽子,尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子。

粽子蒸或煮熟后,能釋放出一種膠性物質(zhì),進食后會增加消化酶負荷,兼之其性溫滯氣,吃多了會加重胃腸負擔,故患有胃及十二指腸潰瘍的病人最好不食或少食。另外,老年人和兒童以及消化功能較弱者,也應慎食,以免影響消化及正常飲食。

有心血管疾病并發(fā)癥的糖尿病人也不宜吃。粽子的品種繁多,其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多,屬油膩食品?;加懈哐獕骸⒏哐?、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負擔和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

三、打上胰島素就可以隨便吃了?

有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療,認為有了胰島素就"天下太平",不需再費神控制飲食了。

其實,胰島素治療的目的是為了將血糖控制平穩(wěn),胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調(diào)整。如果飲食不控制,血糖會更加不穩(wěn)定。因此,胰島素治療的同時不但需要配合營養(yǎng)治療,而且非常必要。因此貪嘴了,多打胰島素也是不科學的。

四、吃多了加藥就行

部分糖友感到饑餓時常忍不住吃多了,于是飯后加大藥量,認為這樣就可以將多吃的食物對血糖的影響抵消。

事實上,這種做法不但使飲食控制形同虛設,而且還會加重胰島負擔,甚至會誘發(fā)低血糖及藥物毒副作用發(fā)生,非常不利于病情的控制。

五、無糖粽子也含糖,糖尿病人不宜吃:

專家指出,目前市場上所謂“無糖食品”的正確的說法應當是“未加蔗糖的食品”,這種“無糖食品”中原有的糖類成分依然存在。如“無糖蛋糕”,“無糖粽子”只是沒有放入蔗糖的蛋糕和粽子而已,做蛋糕和粽子的米面經(jīng)消化后,依然會分解成葡萄糖。

專家還指出,糯米溫中補氣,適合脾胃有病的人吃,把糯米煮粥趁熱喝確實可滋養(yǎng)脾胃,特別有益于脾胃虛寒者;但糯米做的粽子如果放涼后再吃,或者涼后再熱了吃,就難消化以致傷脾胃了。如果再加上大量動物油脂,更不是人人能夠承受。另外,粽子屬于主食,吃了粽子就要減少米飯、饅頭、面包等主食的量,避免能量過剩,引起增肥問題。

總是想把最好、最真誠的祝福送給您,不僅是在每一個節(jié)日,而且是在每一天,柯諾愿平安、幸福和快樂永遠與您及您的家人相伴相隨。祝端午節(jié)快樂!

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