成人网在线播放,正在播放乱人伦,久久国产影视,久霸tv高端在线观看,国产亚洲福利,精品在线播放视频,在线观看国产www

您的位置:健客網(wǎng) > 糖尿病頻道 > 糖尿病護理 > 飲食護理 > 完美解析糖尿病患者可不可以吃雞蛋?

完美解析糖尿病患者可不可以吃雞蛋?

2018-12-03 來源:大糖醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:雞蛋會影響糖友的血糖嗎?雞蛋富含健康的脂肪和蛋白質(zhì),這意味著雞蛋在減肥過程中起著一定的幫助作用,對于超重的糖尿病患者有潛在的好處。

糖尿病患者可以吃雞蛋嗎?到底應(yīng)該怎么吃雞蛋呢?每次可以吃幾個雞蛋呢?那么吃雞蛋對于糖友有什么好處呢?

▼讓我們一起來探索雞蛋的奧秘吧

雞蛋會影響糖友的血糖嗎?雞蛋富含健康的脂肪和蛋白質(zhì),這意味著雞蛋在減肥過程中起著一定的幫助作用,對于超重的糖尿病患者有潛在的好處。

在過去,因為含有膽固醇和脂肪,雞蛋的名聲并不好。但是醫(yī)學(xué)界新的研究和認(rèn)識角度使?fàn)I養(yǎng)師們重新關(guān)注起這種便宜的蛋白質(zhì)來源。除了專業(yè)的營養(yǎng)師之外,糖尿病患者也開始重新關(guān)注雞蛋。

雞蛋被認(rèn)為是高生物價值的蛋白質(zhì),其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。通常,當(dāng)某種蛋白質(zhì)來源含有人類必需的氨基酸時,都可以被認(rèn)為具有很高的生物價值。

雞蛋給糖友帶來的變化

蛋黃中的膽固醇曾經(jīng)引起了糖尿病患者的恐慌。糖尿病會增加發(fā)生心臟病的風(fēng)險,而膽固醇被認(rèn)為是心臟病的危險因素之一。

美國糖尿病協(xié)會曾經(jīng)建議糖尿病患者將飲食中的膽固醇攝入量限制在300毫克。而一個雞蛋中就含有585毫克的膽固醇,所以大多數(shù)人開始只吃膽固醇更少的蛋白。

但是后續(xù)的研究開始建議說,其實飲食中攝入的膽固醇和血液中的膽固醇之間的關(guān)系并沒有人們認(rèn)為的那么強。根據(jù)2015年的一項研究數(shù)據(jù),美國糖尿病協(xié)會和美國心臟協(xié)會刪除了他們的膽固醇指南,并且不再限制膽固醇的攝入量。

除膽固醇外,每只大一點的雞蛋都有約8.8克的脂肪。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院發(fā)現(xiàn)這些脂肪大部分都是多不飽和與單不飽和脂肪,這些都是健康脂肪。但每個雞蛋中也有1.6克的飽和脂肪,約為人體每日可攝入的飽和脂肪的10%。根據(jù)美國心臟協(xié)會的說法,飽和脂肪與糖尿病有關(guān),還會增加患心臟病的風(fēng)險,所以食用蛋黃的量要適當(dāng)。

雞蛋=OR≠糖尿病風(fēng)險

謎底揭開

2009年的一項研究發(fā)現(xiàn),每周攝入7個或以上的雞蛋會使男性患II型糖尿病的風(fēng)險增加58%,女性則會增加77%。這些研究只是觀察性的,這意味著它們沒有證明是因果關(guān)系。不過大多數(shù)研究發(fā)現(xiàn)適量食用雞蛋與糖尿病無關(guān),但仍然要小心,不要過量食用。

營養(yǎng)專家也表示沒有必要限制食用的蛋白量,因為它們主要是蛋白質(zhì)而且脂肪含量低。但是,如果正在服用大劑量的他汀類藥物或者有心臟病家族病史,建議堅持只吃蛋白,避免食用蛋黃。因為這些糖尿病患者受到心臟病影響的幾率是10%,而美國心臟協(xié)會估計,65歲以上的糖尿病患者中,約有68%死于心臟病。

怎么吃雞蛋

在家做飯的時候,堅持使用橄欖油,可以更加健康。

營養(yǎng)專家建議早餐吃荷包蛋或者水煮雞蛋,而且雞蛋最好在水中煮八分鐘左右,將雞蛋中所有的沙門氏菌殺死,而且它是在水中煮熟的,沒有額外的脂肪。此外,還可以只吃蛋白并且給雞蛋中添加蔬菜。如果想讓雞蛋更美味,可少加一點點鹽。注意如果有腎病的患者就直接吃雞蛋配蔬菜就可以了。

專家表示,糖尿病患者飲食的基本原則是可以在飲食中添加雞蛋,但要小心不要吃太多的蛋黃,每周不超過4個蛋黃。專業(yè)人士指出,雖然雞蛋膽固醇含量較高,但是每周吃四個雞蛋,膽固醇含量并沒有大幅增加,而血糖水平明顯降低。因此,糖尿病病人吃雞蛋關(guān)鍵在量。您吃對雞蛋了嗎?

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房
手機糖寶
寿阳县| 沭阳县| 民县| 许昌市| 房产| 河北省| 平远县| 叶城县| 西藏| 调兵山市| 监利县| 古田县| 淮滨县| 朔州市| 吉木萨尔县| 利川市| 肇东市| 永登县| 肥东县| 乳山市| 贡嘎县| 房产| 洮南市| 莆田市| 平乐县| 合江县| 凯里市| 楚雄市| 桂东县| 郑州市| 吴忠市| 丰都县| 张家界市| 文山县| 柳江县| 普陀区| 象州县| 冷水江市| 宜都市| 渝北区| 昭平县|