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【糖尿病食譜】適合糖友吃的蕎麥餅

2018-08-15 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蕎麥餅每百克熱量225千卡,每日宜食60克,含黃酮以及鉻、鎂等元素,具有軟化血管、降血壓、降血糖、降血脂等作用,對(duì)及其心腦血管并發(fā)癥患者均有益處,可作為日常主食。

 蕎麥餅


材料:
 
蕎麥面粉100克,雞蛋1個(gè),植物油5克,芝麻、酵母、小蘇打各適量。
 
做法:
 
1、蕎麥面粉和成面團(tuán),加入酵母發(fā)酵;雞蛋打入碗中攪勻;面團(tuán)發(fā)酵后放入小蘇打,揉成光潤(rùn)面團(tuán),搟成圓餅坯。
 
2、平底鍋加植物油燒熱。餅坯兩面鍋上蛋液,粘一層芝麻,放入鍋中,蓋上用小火烙,烙至餅兩面均呈金黃色時(shí)出鍋。
 
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):
 
蕎麥餅每百克熱量225千卡,每日宜食60克,含黃酮以及鉻、鎂等元素,具有軟化血管、降血壓、降血糖、降血脂等作用,對(duì)及其心腦血管并發(fā)癥患者均有益處,可作為日常主食。
 
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