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體內(nèi)糖的代謝必須依靠胰島素

2018-07-15 來源:佑道降糖達人  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:鉻參與蛋白質(zhì)和核酸的代謝,促進血紅蛋白的合成,能促進發(fā)育、增加體重及糾正脂肪酸和膽固醇的合成,從而降低血液中三酰甘油和膽固醇含量,降低心血管疾病的發(fā)生。

鉻參與蛋白質(zhì)和核酸的代謝,促進血紅蛋白的合成,能促進發(fā)育、增加體重及糾正脂肪酸和膽固醇的合成,從而降低血液中三酰甘油和膽固醇含量,降低心血管疾病的發(fā)生。

體內(nèi)糖的代謝必須依靠胰島素,飲食中長期缺鉻,會影響胰島素的正常作用,致使糖的氧化受阻,糖在血內(nèi)積存的結果,就是發(fā)生高血糖和糖尿病,所以適量的鉻對于預防糖尿病有重要的作用。

雖然各種食物中都含有鉻,但許多食物經(jīng)過精制后使其含鉻量大大降低,如精制后的面粉含鉻量只有精制前的1/3左右,而紅糖比白糖鉻含量要高出3倍。啤酒酵母是公認的補鉻食品,其中的鉻含量不僅豐富,而且生物利用率很高,其他食物如堅果類、菌藻類和魚、肉類都是含鉻比較豐富的食物。

鉻缺乏固然對健康不利,但攝入過多,則會引起鉻中毒。一般通過食物攝入鉻不會引起中毒,成人鉻攝入量暫定為每天50~200μg。

實驗發(fā)現(xiàn),糖尿病患者血清硒均值明顯低于健康人,低硒引起自由基清除受阻,而致胰腺萎縮,胰島B細胞功能障礙,胰島素分泌減少,糖耐量異常。日本研究發(fā)現(xiàn),硒具有與胰島素類似的作用,可調(diào)節(jié)體內(nèi)糖分解,有助于改善糖尿病患者的癥狀。臨床資料證實,補硒與降糖藥物合用,可提高糖尿病的好轉率,縮短療程。

食物中的硒含量受其產(chǎn)地土壤中硒含量的影響很大,因而有很大的地區(qū)差異。一般來講,海產(chǎn)品、腎、肝、肉和整粒谷類都是硒的良好來源。

流行病學調(diào)查和臨床研究都已證實食物纖維可治療糖尿病,食物纖維有降低血糖和改善糖耐量的作用,攝入食物纖維較高的地區(qū),糖尿病發(fā)病率較低。果膠纖維水溶液有一定黏滯度,與血糖降低有密切關系,可使抑胃多肽分泌減少。
 

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