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【緩解口干煩渴 形體消瘦癥狀】番茄燉牛肉

2017-12-11 來源:糖人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:番茄含有極為豐富的番茄紅素,有保護(hù)胰島細(xì)胞及胰島素受體的作用,可以提高胰島素質(zhì)量和受體敏感性,從而幫助降低血糖。而且番茄的能量低,非常適合糖尿病患者食用。

  材料:番茄150克,牛瘦肉50克。

  調(diào)料:干辣椒段、花椒、姜絲、醬油、鹽、鮮湯、蔥段、料酒、酒釀各適量。

  做法:

  1、番茄洗凈,去蒂,切小片;牛瘦肉洗凈,切片,用鹽、料酒、姜絲、蔥段拌勻,腌漬1小時(shí)。

  2、鍋內(nèi)倒植物油至七成熱,加干辣椒段、花椒炸香,倒入牛肉片煸熟,下入番茄翻炒。

  3、加入鮮湯,加鹽、醬油、酒釀?wù){(diào)味,燒至湯汁黏稠即可。

  番茄

  富含降糖金牌營養(yǎng)素

  能量:19千卡

  ·降糖功效全記錄

  番茄含有極為豐富的番茄紅素,有保護(hù)胰島細(xì)胞及胰島素受體的作用,可以提高胰島素質(zhì)量和受體敏感性,從而幫助降低血糖。而且番茄的能量低,非常適合糖尿病患者食用。

  ·這樣吃更降糖

  番茄生食或者烹飪后食用都可,但是烹飪后再食用,更能發(fā)揮番茄紅素的抗氧化作用,從而更好地保護(hù)胰島細(xì)胞,有利于糖尿病患者血糖的穩(wěn)定。

  ·對(duì)哪種并發(fā)癥有益—動(dòng)脈粥樣硬化

  番茄含大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,從而起到降壓、利尿消腫的作用,對(duì)糖尿病合并高血壓、腎瘸的患者有良好的輔助治療作用。

  ·特別提醒

  1、番茄最好不要在空腹的時(shí)候吃,容易引起腹痛、胃部不適以及胃脹痛;

  2、番茄不宜加熱或烹制時(shí)間過長,否則會(huì)使維生素流失較多。

  ·這樣搭配更降糖

  番茄+芹菜—降壓

  芹菜富含膳食纖維,有明顯的降壓作用,搭配番茄,可健胃消食,適合糖尿病合并高血壓、血脂異常的患者食用。

  番茄雞蛋湯—番茄每天吃一個(gè),長期堅(jiān)持,有利于保證糖尿病患者胰島素的作用。

 

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