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糖尿病食譜—芹菜豆腐干

2017-09-18 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:芹菜富含膳食纖維,能阻礙消化道對糖的吸收,有降血糖的作用;芹菜中的黃酮類物質(zhì),可改善微循環(huán),促進糖在肌肉和組織中的轉(zhuǎn)化;芹菜素有明顯的降壓作用。

  芹菜豆腐干

  材料

  芹菜200克,香干100克,姜片、油、鹽各適量。

  做法

  1、將芹菜洗凈切段,豆腐干切絲備用。

  2、鍋內(nèi)倒油燒熱,放入姜片爆香,再放入豆腐干和芹菜翻炒至熟,用鹽調(diào)味即可。

  營養(yǎng)師點評

  本食譜總熱量為779千卡,碳水化合物12.9克,蛋白質(zhì)7.4克,脂肪8克。

  芹菜富含膳食纖維,能阻礙消化道對糖的吸收,有降血糖的作用;芹菜中的黃酮類物質(zhì),可改善微循環(huán),促進糖在肌肉和組織中的轉(zhuǎn)化;芹菜素有明顯的降壓作用。

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