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糖尿病食譜|冬瓜蝦米湯

2017-09-14 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蝦米每百克熱量為198千卡,鈣含量較高,但鈉和膽固醇含量也較高,過(guò)量進(jìn)食后易造成血壓升高、動(dòng)脈血管粥樣硬化,引發(fā)心腦血管并發(fā)癥。糖友應(yīng)適量食用(每天不超過(guò)5克為宜)。

  冬瓜蝦米湯

  材料:

  冬瓜400克,蝦米40克,植物油、姜片、蔥花各適量。

  做法:

  1、冬瓜去皮洗凈,切小塊。

  2、鍋內(nèi)倒油燒熱,放入姜片和蝦米炒香,加入適量清水,煮沸后放入冬瓜熬煮,熟后用鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。

  營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):

  冬瓜每百克熱量為7千卡,熱量較低,有利尿除濕、降脂的作用,尤其適合糖尿病、腎病、高血壓、冠心病患者食用。

  蝦米每百克熱量為198千卡,鈣含量較高,但鈉和膽固醇含量也較高,過(guò)量進(jìn)食后易造成血壓升高、動(dòng)脈血管粥樣硬化,引發(fā)心腦血管并發(fā)癥。糖友應(yīng)適量食用(每天不超過(guò)5克為宜)。

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