（糖友廚房）宮保雞??！哦不，是宮爆菇??！

2017-05-09 來源：糖友管家標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：煸炒姜、蒜和干辣椒，依次放入蘑菇丁和雞肉炒勻，加入辣椒粉、醬油和雞精

　　烹制方法：

　　食材：蟹味菇200g、雞腿肉100g、香菇適量、花生米50顆

　　1、將雞腿肉去皮卸骨，切成2厘米見狀的方丁

　　2、加適量胡椒粉、鹽、淀粉、油、蛋清抓勻后腌制半小時

　　3、蟹味菇、香菇洗凈切丁

　　4、熱鍋中倒入油，滑炒雞肉丁，炒至變白，八成熟后盛出備用

　　5、煸炒姜、蒜和干辣椒，依次放入蘑菇丁和雞肉炒勻，加入辣椒粉、醬油和雞精

　　6、醋調味，出鍋前加入花生米炒熟即可

　　專家提醒：

　　1、一兩肉的體積相當于一枚雞蛋

　　2、糖尿病患者每天堅果攝入含量不得超過15g

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