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植物性飲食降低2型糖尿病風(fēng)險

2017-03-05 來源:一附院內(nèi)分泌科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究人員對超過200000名健康專業(yè)人士進(jìn)行了超過20年的隨訪。這些參與者定期完成有關(guān)飲食、生活方式、疾病史和新近疾病的調(diào)查問卷。

  根據(jù)6月14日在線發(fā)表于《PLOSMedicine》上的一項研究,富含全谷物、水果、蔬菜、堅果和豆類等優(yōu)質(zhì)食物的植物性飲食與2型糖尿風(fēng)險降低相關(guān)。(PLoSMed2016Jun;13)

  來自哈佛T.H.Chan公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員表示,這項研究顯示,即使輕度的植物性飲食變化便可在2型糖尿病預(yù)防中發(fā)揮重要作用。這些研究發(fā)現(xiàn)為目前慢性疾病的飲食建議提供了進(jìn)一步的證據(jù)。

  盡管的以前的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)素食可以改善健康結(jié)局,包括2型糖尿風(fēng)險的降低。但是本研究第一次對健康的植物性飲食與不健康飲食(包括甜食和飲料)進(jìn)行了區(qū)分。研究同時對包括一些動物性食物的飲食的影響進(jìn)行了分析。

  研究人員對超過200000名健康專業(yè)人士進(jìn)行了超過20年的隨訪。這些參與者定期完成有關(guān)飲食、生活方式、疾病史和新近疾病的調(diào)查問卷。研究人員對參與者的植物性飲食指數(shù)及健康狀況進(jìn)行評估。

  研究發(fā)現(xiàn),植物性飲食(動物性食品較少)依從性好的參與者與2型糖尿病風(fēng)險降低相關(guān)。健康的植物性飲食譜與糖尿病風(fēng)險降低34%相關(guān),而相對不健康的飲食譜(包括精制谷物、土豆和含糖豐富飲料)與糖尿病風(fēng)險增加16%相關(guān)。研究同時發(fā)現(xiàn),即使輕度降低動物性食物(例如,每天5-6份相關(guān)食物降低到4份),便可觀察到糖尿病患病風(fēng)險的降低。

  研究人員表示,增加植物性飲食(例如蔬菜、水果、全谷物、豆類、堅果等)同時降低動物性飲食(尤其是紅肉及加工肉制品)可在降低2型糖尿病風(fēng)險上帶來潛在的健康獲益。健康的植物性飲食可以降低2型糖尿病的風(fēng)險,因為這類飲食富含膳食纖維、抗氧化劑、不飽和脂肪酸和微量元素(如,鎂)。健康的植物性食物也可以促進(jìn)有益腸道菌群的增加。

  研究可能存在自我報告上的誤差,需要從其他人群中進(jìn)一步證實上述結(jié)果。

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