很多人認(rèn)為得了糖尿病就告別美味的零食了，其實(shí)，糖尿病人并不是不可以吃零食，但要注意挑選低升糖指數(shù)、天然、低糖、低鹽、低油脂、無(wú)添加劑和加工的零食，尤其要注意區(qū)分“友好”零食和“禁區(qū)”零食。

　　“友好”零食：堅(jiān)果、水果、雜糧

　　堅(jiān)果

　　堅(jiān)果兼具了天然、少加工、低糖等特點(diǎn)，可作為糖友的首選零食。但是，堅(jiān)果油脂含量很高，在選擇時(shí)要區(qū)別對(duì)待。大杏仁、腰果、開(kāi)心果、花生的油脂含量為45%～50%，糖友一天可吃十顆花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等堅(jiān)果的油脂含量超過(guò)60%，糖友要慎選。

　　水果

　　對(duì)糖友而言，水果富含維生素和纖維素，口味香甜，是可以選擇的零食。但有些水果糖分含量差別較大，挑選時(shí)一定要注意。草莓、櫻桃、獼猴桃等含糖量不高的水果，是可選水果。而香蕉、甘蔗、龍眼、哈密瓜等水果糖分過(guò)高，一定要慎選。

　　雜糧谷類(lèi)點(diǎn)心

　　如大麥面包、小麥面包、燕麥面包、蕎麥面包、黑米點(diǎn)心、甜玉米、低糖餅干等，都可以適量選擇，但是，一定要計(jì)入糖類(lèi)食品的份額。選擇雜糧谷類(lèi)點(diǎn)心，建議選擇有獨(dú)立小包裝的，這樣可方便計(jì)算熱卡。

　　“禁區(qū)”零食：甜食、高淀粉、煎炸

　　一、甜食類(lèi)零食，包括巧克力、甜餅干、甜面包、果醬等，都不建議糖友選擇。

　　二、高淀粉食物，包括土豆、山芋等，糖友吃的時(shí)候要注意計(jì)算入總熱量中。

　　三、熬煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)細(xì)的淀粉類(lèi)食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等，糖友盡量不要吃。

　　四、煎炸食品、腌制食品和各種含糖的飲料、果汁、酒精飲品等。

　　糖友吃零食要講究營(yíng)養(yǎng)，不能只圖解饞，而且一定要將零食所含的熱量計(jì)入每天飲食的總熱量中，定額定量。一般來(lái)說(shuō)，零食的熱卡僅能占總熱卡的15%～20%。挑選零食要掌握兩個(gè)原則：一是要低升糖指數(shù)的零食，即不會(huì)明顯升高血糖；是天然、低糖、低鹽、低油脂、無(wú)添加劑和加工的零食。

　　糖友在保證每天主食總量不變的前提下，可在兩餐之間再做一個(gè)加餐，比如，早上加餐補(bǔ)充一瓶鮮奶搭配一種水果，下午加餐補(bǔ)充一碗湯水搭配一種堅(jiān)果，使血糖更加平穩(wěn)、營(yíng)養(yǎng)更加全面。