在日常的飲食當中，有些食物與食道腫瘤的發(fā)生有一定的聯(lián)系。如喜進過燙的食物、喜進酸菜，這些不良的飲食習慣都容易導致食道癌的發(fā)生。因此，在日常的飲食中，對于不良的飲食習慣一定要改掉，不然對身體帶來不利。其次，針對已診斷食道癌的患者，在飲食上也是有講究的。下面我們來聽聽專家是如何說的。

1、在日常的飲食中，尤其是植物性食品，如蔬菜、水果、谷類和豆類應適當?shù)亩嗍秤?。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類有抗癌的作用，適當多食用，對身體的恢復也是有利的。

2、適當攝入維生素(維生素A、B、C、E)，改變不良飲食習慣，不吃發(fā)霉的糧食及其它食物。

3、花生、大豆、米、面粉、植物油等發(fā)霉后，可發(fā)生黃曲霉素，是一種嚴重的致癌物質(zhì)。不管是患者還是家屬，都是不能食用的。

4、少吃熏制或腌制的食品，如熏肉、咸肉、咸魚、酸菜、咸菜等，這些食品中含有化學物質(zhì)。

5、少吃油炸食物。進食切忌"熱、快、粗、硬"。

6、改變不良糊口方法，不抽煙、不酗酒。

7、適當進行體育鍛煉。平常適當增強身體鍛煉，同時還要保持健康心態(tài)。

食道癌本身就是消化系統(tǒng)性疾病，對飲食有著嚴格的要求。因此，食道癌患者要規(guī)律飲食，科學進食，增強體質(zhì)及免疫力，在輔助上治療，就能有效改善患者的不適癥狀，提高生存質(zhì)量。