這樣做飯當(dāng)心肺癌找上門女漢子們一定要注意了

2018-08-23 來源：石家莊平安醫(yī)院腫瘤科標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：總而言之，防范肺癌除了遠(yuǎn)離空氣污染、高溫油煙、電離輻射、病毒感染外，還需講究飲食與營養(yǎng)，合理膳食、均衡營養(yǎng)有益無害。

“上得廳堂下得廚房”是很多人對優(yōu)秀女性的評價(jià)，21世紀(jì)的今天，如果你愛她，千萬別再以“能否下廚”來衡量這個(gè)人的能力了，因?yàn)椴贿m合做飯她不僅會(huì)“毀掉”廚房，還有可能給肺癌可乘之機(jī)。什么，做飯也能做出肺癌來，這是什么鬼？

從我國國家癌癥中心的最新報(bào)告來看，肺癌是女性第二高發(fā)的癌癥，僅次于乳腺癌，40—50歲女性罹患肺癌的比例基本與男性持平，國內(nèi)女性吸煙率極低，為什么肺癌的發(fā)病率卻是如此不協(xié)調(diào)的高呢？為此，研究人員對肺癌患者進(jìn)行了長達(dá)5年的追蹤調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，只有18%的女性患者因吸煙或長期被動(dòng)吸煙致肺癌，那么剩下的女性都是因?yàn)槭裁炊及┑哪兀?/p>

當(dāng)然是做飯！

在非吸煙女性肺癌危險(xiǎn)因素中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，其中，約有32%的女性燒菜時(shí)喜歡用高溫油煎炸食物，而且關(guān)閉廚房門窗，造成廚房內(nèi)的油煙污染嚴(yán)重，25%的女性家中廚房與臥室相連，甚少開窗的習(xí)慣讓高溫油煙在室內(nèi)久久不能散去，危及身體健康。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，中國廚房中充滿了粉塵和有毒氣體，環(huán)境甚至比工廠里和滿是汽車尾氣的街道還要惡劣，這么說是不是不要做飯了？因小失大的做法顯然是不被建議的，避免或者降低廚房油煙傷害并不是不能實(shí)現(xiàn)的，可這么做：

選用精制食用油

提前打開抽油煙機(jī)

推遲關(guān)閉抽油煙機(jī)

及時(shí)清理鍋的油垢

打開廚房窗戶

改變“急火熗炒”的烹飪習(xí)慣

選擇功效強(qiáng)的抽油煙機(jī)，避免“油煙綜合癥”

定期清洗抽油煙機(jī)過濾網(wǎng)，保證使用效果

避免反復(fù)烹炸，因?yàn)榉磸?fù)烹炸的油含有大量有害物質(zhì)

總而言之，防范肺癌除了遠(yuǎn)離空氣污染、高溫油煙、電離輻射、病毒感染外，還需講究飲食與營養(yǎng)，合理膳食、均衡營養(yǎng)有益無害。

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