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春季干燥肝火旺 對癥食療養(yǎng)肝防百病

2014-04-16 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:春季最明顯的就是空氣很干燥,干燥的天氣讓人很容易引火上身,春季是肝火最旺盛的季節(jié)。春季肝火是最旺盛的季節(jié),肝火上升在中醫(yī)中稱肝燥火旺,是屬人體內臟氣血調節(jié)出了問題,肝火旺嚴重危害人體的健康,那么春季應該吃些什么呢?

  2、菠菜粥

  原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。

  做法:將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時?;穑辉俜湃胧雏}、味精即成。

  功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、

  糖尿病

  等都有較好的輔助治療作用。

  3、決明子粥

  原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。

  做法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

  功效:該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。

  4、桑椹粥

  原料:桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。

  做法:將桑椹洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

  功效:該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。

  以保養(yǎng)肝臟來說,蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質,能預防細胞被自由基破壞,應多攝取,且不必拘泥于綠色蔬果,5種顏色的蔬果各有優(yōu)點,像綠色、紅色、黃色蔬果,含有葉黃素,花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵,用餐時可多選擇、多替換。

  做菜時,每餐有2道蔬菜類食物、1個蔬菜湯、1道魚或肉,比只有一樣蔬菜,其它都是大魚大肉健康。用五榖飯或糙米地瓜飯取代白米飯,正餐外,可打一杯蔬果汁喝,營養(yǎng)素種類較完整。

  對于怎么吃對肝病最好,每個生過病的人都有一套看法,不過,每個人的營養(yǎng)狀況、免疫力、病情都不同,若能先到營養(yǎng)咨詢門診,與營養(yǎng)師討論后,針對個人情況定出一套完善的飲食計劃,對自己最有利。

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