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秋季養(yǎng)生,著重補(bǔ)肝健脾

2015-11-15 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:脾、肝、胃對(duì)于人體來說是十分重要的,因此,每個(gè)季節(jié)都要注意補(bǔ)肝健脾。秋季有什么食品適合補(bǔ)肝健脾呢?


  夏季轉(zhuǎn)入秋季時(shí),飲食如果不及時(shí)調(diào)整的話,腸胃功能容易受到損害。脾、肝、胃對(duì)于人體來說是十分重要的,因此,每個(gè)季節(jié)都要注意補(bǔ)肝健脾。秋季有什么食品適合補(bǔ)肝健脾呢?

  通過食補(bǔ)健脾護(hù)肝

  祖國(guó)醫(yī)學(xué)素來有“五色飲食”的說法,而肝主青色,“青色入肝經(jīng)”,因此平時(shí)可多吃一些青色的食物,例如菠菜、芥藍(lán)、青瓜、冬瓜、綠豆等,具有滋陰潤(rùn)燥,舒肝養(yǎng)血的功效。

  此外,“肝性喜酸”,根據(jù)酸味入肝的原理,可以在日常多食用一些米醋,除了益肝還可以預(yù)防感冒。同時(shí),適當(dāng)保養(yǎng)脾胃的消化功能,吃一些有益氣健脾功效的中藥,如黨參、山藥、薏仁、扁豆等,對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟也大有裨益。

  養(yǎng)肝食譜推薦:

  風(fēng)栗殼淡菜煲豬瘦肉

  材料:風(fēng)栗殼40克(中藥店有售)、淡菜30克、豬瘦肉400克、生姜3片。

  烹制:各物分別洗凈,一起放進(jìn)瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗),武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

  綿陳夏枯草煲豬瘦肉

  材料:綿陳20克、夏枯草25克(中藥店有售),蜜棗3個(gè),豬瘦肉400克,生姜3片。

  烹制:藥材稍浸泡、洗凈;蜜棗去核;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲2小時(shí),下鹽便可。為3~4人用。

  赤小豆女貞子茅根湯

  材料:赤小豆、女貞子、鮮白茅根各30克。

  烹制:各物分別洗凈,稍浸泡,一起下瓦煲,加清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火煲約40~50分鐘,下鹽便可。為2~3人用,或1人1日分3次進(jìn)飲。

 

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