牙醫(yī)師表示，造成黃板牙產生的原因，除了和個人牙色先天差異有關外，日常飲食不當?shù)牧晳T所造成染色、破壞更是不容小覷的因素。事實上，人體牙齒的琺瑯質非常脆弱。

　　尤其是，在長時間接觸過多酸性物質、含糖食物的情況下，恐讓琺瑯質逐漸被破壞，導致鈣化白斑發(fā)生，使得牙齒失去原先的防護能力，加劇食物中色素沈淀於牙面的可能性，讓染色效果將更加明顯。

　　茶類、咖啡

　　茶類、咖啡中所富含的單寧酸成分，有加速牙齒著色的效果，大量飲用對于牙齒的染色效果將更加明顯。

　　咖喱

　　濃郁香醇的咖哩是許多大小朋友的最愛，可值得注意的是，咖哩中所使用的姜黃等香料皆屬于色素含量豐富的一員，食用后若未適度漱口，相當容易沾附于牙齒表面。長久下來，恐將使牙齒越變越黃。

　　醬油

　　備受國人喜愛，滋味咸香、顏色深黑的醬油也是色素含量相當高的食物，大量接觸也會增加牙齒變色的可能。

　　果汁

　　絕大多數(shù)的果汁性質偏酸，若長期飲用又未適度漱口、潔牙，恐造成牙齒外層的牙釉質被破壞，使琺瑯質松軟，讓著色性食物更易在牙齒上染。

　　紅酒

　　適度飲用紅酒雖然對人體好處多多，可同屬酸性食物一員、色澤鮮艷的紅酒，一樣是造成黃板牙的高風險因子之一。

　　碳酸飲料

　　擁有獨特氣泡口感的碳酸飲料是許多人的最愛。但是，牙醫(yī)師提醒，碳酸飲料含有大量的糖份及酸性物質。長期飲用，不僅容易造成牙齒表面脫鈣，破壞琺瑯質結構，更會使口腔變酸，加速轉糖鏈球菌的生長，增加蛀牙、牙周病的發(fā)生風險，不可不慎！