甜食的危害

　　甜食很好吃，但是卻對你的牙齒或身體帶來危害。孩子們喜歡在飯前后吃的糖類、蛋糕、餅干和其他含糖食品會導致齲齒的形成。一些含糖食品本身就含有很多脂肪成分。

　　喜歡吃甜食的小孩每天都會食用各種糖類，包括蔗糖和果糖。含淀粉的零食還會在口腔內(nèi)分解成糖類成分。

　　你知道嗎，平均每個美國人每年要食用67公斤左右的糖。這個數(shù)字太驚人了！毫無疑問在美國平均17歲的美國人都有三個以上的齲齒。

　　糖類是怎樣攻擊你的牙齒的？

　　你的口腔無時無刻都存在隱性細菌。其中一些細菌會形成一種粘性物質(zhì)，即牙齒表面的菌斑。當你食用糖類時，牙菌斑上的細菌會分解這些甜食并將其轉(zhuǎn)變成酸，而這些酸又能夠充分分解覆蓋在你牙齒上的堅硬的牙釉質(zhì)。因此形成了齲洞。如果你不食用糖類，那么這些細菌就不會產(chǎn)生足以分解牙釉質(zhì)的酸。

　　如何選擇恰當?shù)氖秤昧闶?，防止形成齲齒？

　　在你開始食用零食之前，問問自己這些食品中含有哪些成分。是不是充滿了糖類成分？如果是，三思而后行。牢記某種類型的甜食會比其他甜食產(chǎn)生的危害更大。例如柔軟、粘性的甜食待留在牙齒表面的時間會更長，因此會使牙齒長時間被糖類覆蓋。

　　你也應(yīng)該考慮吃零食的時間和頻率。你一整天內(nèi)是不是多次食用零食，或是一般只會在晚飯后吃些甜品？每次在你食用甜食后，口腔內(nèi)就會形成有害的酸性成分。這些酸性成分在中和、失效之前會持續(xù)影響你的牙齒至少長達20分鐘。因此，你食用甜食的次數(shù)越多，你就更加頻繁的向細菌提供了齲齒形成所需的能量。

　　你最好在正餐過后食用甜食，而不是在一天內(nèi)兩次正餐之間多次食用。不論你什么時候食用甜食，之后都要記住使用含氟牙膏刷牙。

　　吃零食時應(yīng)該考慮：

　　每天食用甜食的次數(shù)

　　甜食殘留在你口腔內(nèi)的時間

　　如果你準備在放學后、睡覺前或是其他時間吃零食，請選擇糖分或脂肪含量少的零食。相比一些糖分含量高、營養(yǎng)價值較低的食物，有一些零食不僅美味、填飽肚子，而且對牙齒、身體的危害較小。

　　低脂肪的食物例如蔬菜、新鮮水果或全谷類餅干或面包是明智的選擇。選擇正確的食物有助于防止蛀牙的形成，還能起到預防其他疾病的作用。下一次你在選擇零食時，請?zhí)暨x食品單上的食物，或是自己整理一份低糖、低脂食品單。

　　記住

　　不要經(jīng)常食用甜食

　　避免在正餐之間食用甜食

　　食用上述低脂或脫脂食物

　　食用零食和吃完飯后用含氟牙膏刷牙

　　家長需要注意的事項

　　上述列出的食品單并非全部經(jīng)證實不存在齲齒形成的風險。但是，截至目前可以證實相比兒童經(jīng)常食用的富含糖類成分的食品而言，這些食物導致齲齒的風險更小。

　　導致齲齒的元兇不僅僅只是塊狀糖，類似披薩、面包、漢堡包的食物也含有糖類成分。查看食物標簽。新的食物標簽標注了糖分和脂肪含量。記住紅糖、蜂蜜、糖漿也會和蔗糖一樣也與細菌發(fā)生反應(yīng)形成酸。因此這些食物也有損傷牙齒的潛在風險。

　　你小孩的膳食應(yīng)該包含上述各種食物，包括水果、蔬菜；谷物，例如面包和谷類食品；牛奶和乳制品；肉、堅果等。有些小吃富含的營養(yǎng)價值更大，能夠促進兒童生長、發(fā)育。但是，即使是一些新鮮水果，如果食用過多，也會形成蛀牙。兒童應(yīng)該在食用零食、吃飯后用含氟牙膏刷牙。