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堅果竟是全身保護傘

2017-02-17 來源:阿默科技大連  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:腦細胞主要由不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成,而堅果恰好是這兩種營養(yǎng)物質(zhì)的最佳食物來源。堅果所含的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等,也對大腦神經(jīng)細胞有益。

  小小一顆堅果,能為我們的身體撐起一把保護傘。荷蘭研究人員發(fā)表在《國際流行病學期刊》上的一項涉及12萬55~69歲成年人的最新研究顯示,堅果對人體健康的保護是全方位的,只要每天吃10克堅果,就能顯著降低人們死于常見疾病的風險,使死于心臟病、癌癥、糖尿病和神經(jīng)退行性疾病(主要包括阿爾茨海默病)的風險分別降低17%、21%、30%和47%。

  核桃保護心腦血管

  美國哈佛大學一項針對8、6萬名婦女進行的研究顯示,在10年中食用堅果較多的人患心臟病的危險較低。另一項研究也證實,每周食用堅果5次以上的受試者比很少吃堅果的人患心臟病的危險低一半。開心果被喻為“心臟之友”,能預防血脂異常和動脈粥樣硬化;松子中的鎂和鉀有助降血壓和保持心臟健康;核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇,有助降低膽固醇水平;夏威夷果有調(diào)節(jié)血脂、預防中風的效果。

  榛子防糖尿病并發(fā)癥

  美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個國家的8、4萬名34~59歲婦女進行了16年的跟蹤調(diào)查,結(jié)果顯示,多吃堅果能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險。這主要是因為堅果中的營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖胰島素水平。榛子中的鎂含量豐富,能降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率,是糖尿病患者的完美零食。

  松子補腦益智

  腦細胞主要由不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成,而堅果恰好是這兩種營養(yǎng)物質(zhì)的最佳食物來源。堅果所含的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等,也對大腦神經(jīng)細胞有益。松子中磷、錳、谷氨酸含量較高,三者均有增強腦細胞代謝、補充腦力的作用。

  開心果帶來好心情

  研究證明,維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)功能關系密切,體內(nèi)維生素B1濃度低,抑郁風險就會升高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出,情緒低落的人可將其作為餐間零食。

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