小兒乳糜瀉別名：小兒非熱帶口炎性腹瀉
(一)治療至今還沒有能夠治愈麩質(zhì)過敏癥的藥物。但對(duì)于麩質(zhì)過敏癥病人避免毀壞他們腸絨毛和相關(guān)癥狀的惟一辦法就是保持無谷蛋白的飲食。需終身限制含麥膠蛋白的食品，包括小麥、大麥、黑麥及燕麥等。食用大米、玉米無妨。限食后1周，癥狀多可改善，重癥病例恢復(fù)略晚。身高、體重恢復(fù)增長。長期嚴(yán)格限制麥?zhǔn)?，并無副作用，且可減少成年后發(fā)生消化道惡性腫瘤的危險(xiǎn)。治療早期需補(bǔ)充缺乏的營養(yǎng)素，如脂溶性維生素、鐵劑及葉酸等。病兒雙糖酶活性雖常降低，但罕見引起糖耐受不良，除非出現(xiàn)癥狀，可短期限食雙糖，一般無須限制。
(二)預(yù)后本癥為一永久性狀態(tài)，但確診后終身限制含膠麥蛋白飲食則預(yù)后良好。通過不含谷蛋白的飲食達(dá)到正常、健康的生活，但卻無法痊愈。
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