小伙伴們都知道，變胖的罪魁禍?zhǔn)拙褪翘欠质澄锍缘亩?，所以只要把控好糖分的攝入，那么我們就能很好的控制自己的體重了。然而，控制糖分?jǐn)z入并沒有那么簡單，很多小伙伴已經(jīng)非常注意飲食了，稍微甜點(diǎn)的東西都不吃，然而還是會在不知不覺中吃進(jìn)很多隱藏的糖分。下面這篇文章，我們請康寶萊全球營養(yǎng)教育和培訓(xùn)總監(jiān)蘇珊·鮑爾曼來向大家介紹下如何避免攝入過多隱藏的糖分。

在中國，總覺得中國人的飲食習(xí)慣不好，外面餐館吃的也都是地溝油，食品衛(wèi)生令人堪憂。

殊不知在美國，他們的飲食習(xí)慣也好不到哪去，雖然他們意識到這個問題，但是，他們還是每天吃的依舊不少，所以在美國我們能看見很多超級大胖子~

在4月8號亮亮和大家聊過如何看營養(yǎng)成分表（看懂這個，管不住嘴又想瘦的你就可以吃吃吃了），但是，在現(xiàn)實生活中可能很多人并不看這個，甚至不相信這個。他們更相信自己的判斷，有健康意識的小伙伴都在逐漸舍棄葡萄糖玉米糖漿、糖分、反式脂肪和飽和脂肪含量高的食品了。

其實，我們大多數(shù)人去買東西的時候，都缺乏營養(yǎng)、健康與科學(xué)方面的背景知識，無法完全避開不健康食品的雷區(qū)。很少有人知道食品中的隱藏糖分，且不知道人體對各種食品的反應(yīng)。

我們都知道，糖分像果醬、果凍、食用糖、蜂蜜和糖漿等。每人每年平均消耗200升含糖軟飲。其他的糖分來自蛋糕、曲奇、糖果和速凍點(diǎn)心這樣的加工品。

放在明處的糖分我們知道，那些隱藏起來的糖分到底是什么呢？

什么是“隱藏糖分”？

“隱藏糖分”是指添加到食品中的糖分，這些食品通常不是很甜，所以你可能不會留意這種糖分。在我們攝入的糖分中，幾乎四分之一都隱藏在加工食品中。

例如，一份意面沙司幾乎相當(dāng)于五勺糖。一些常見的調(diào)味番茄醬中，80%的卡路里來自糖分。從湯到沙拉醬，各種食品中都有糖分的存在。

小伙伴們以后要注意哪些有隱藏糖分的食品。

哪些食品中含有隱藏糖分

1

干果

雖然同樣是水果，同樣有豐富的纖維，但因為經(jīng)過脫水處理，所以能量含量比新鮮水果多三倍。甚至有部分干果會加糖和硫磺來進(jìn)行防腐處理。

舉個例子：一包經(jīng)過處理的香蕉片比新鮮香蕉多20%脂肪和多3倍卡路里。

2

低脂/脫脂牛奶

像大部分卷標(biāo)低脂的食品，制造時會添加額外的納、糖和化學(xué)制品來模仿全脂的味道，最好少吃。

3

運(yùn)動飲料

喝一瓶，你便吸收了130卡路里的能量和34克糖(大約8.3茶匙糖)，如果你在進(jìn)行高消耗量的運(yùn)動時，那沒有問題。所以除非你剛剛踢完一場足球場，否則你不應(yīng)吸收這些空熱量(高卡路里、低營養(yǎng)素)和碳水化合物的食品。

4

麥片

有燕麥、果仁還有干果，看上去很健康，但其實「不是」!盡管燕麥有豐富的纖維和鐵質(zhì)、果仁有對心臟健康的單元不飽和脂肪，但二者通常含有大量熱量和隱藏的糖分。

知道了什么是隱藏糖分以及那些食品有隱藏糖分后，另外，我們就要360度全方位控制糖分的攝入，讓亮亮交你5個小妙招，讓食物中的糖越來越少

五個小妙招幫你減少糖分?jǐn)z入

1閱讀營養(yǎng)標(biāo)簽

盡量避免含有過多蔗糖、葡萄糖、右旋糖、乳糖、麥芽糖、黑米糖漿、果汁濃縮物、麥芽糖糊精、玉米糖漿、糖蜜及其他形式糖分的食品。另一方面要注意，有些食品含天然糖分。例如，盡管牛奶和水果中沒有添加任何糖分，但營養(yǎng)成分表上還是會將牛奶中的乳糖和水果中的果糖表示為“糖分”。

2使用類似水果的天然甜味劑

很多食品中都預(yù)先加了甜味劑，比如麥片、酸奶、沙拉醬或牛奶“替代品”（米漿、麻醬、豆?jié){等），因此含有大量的糖分。為進(jìn)一步降低糖分，可以嘗試用香蕉片或一把漿果給麥片增加甜味。還有一種方法就是：在一盒沒有甜味的牛奶替代品中加入一顆椰棗或幾個葡萄干或幾滴香草精，這樣既增加了風(fēng)味，又減少糖分?jǐn)z入。

3享受天然甜味

水果是含糖點(diǎn)心的首選替代品，而甜味香料，比如肉桂、肉豆蔻或丁香，可以替代糖來為水果、麥片或酸奶能加甜味口感。

4減少液體糖攝入

減少軟飲、含糖咖啡和茶飲及水果飲品（比如檸檬水）的攝入?？梢試L試風(fēng)味茶飲，或者在水中加入橘子皮或一片水果，做成無熱量飲料。

5將糖分?jǐn)z入量可視化

營養(yǎng)成分表上列出糖分，每四克相當(dāng)于一勺糖，或約等于一塊冰糖。

學(xué)會了以上的知識，以后就能準(zhǔn)確的降低飲食中的糖分了，只要管住嘴減肥瘦身不是夢。