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股骨頭壞死患者為什么要少吃高脂肪食物?

摘要:股骨頭壞死的病理就是血液循環(huán)受阻導(dǎo)致股骨頭缺血性壞死。股骨頭壞死患者并不是體內(nèi)的血液量少了,而是血管內(nèi)部的血流受到了阻礙,影響了股骨頭的供血,供血長期跟不上就會(huì)導(dǎo)致股骨頭壞死的發(fā)生

自古以來,飲食在疾病的治療中就有著舉足輕重的作用。飲食做得好,疾病可以更好地得到控制治療;飲食做得不好,疾病就可能長期糾纏,甚至病情惡化。

股骨頭壞死的治療,飲食同樣不容忽視,鄭州市管城中醫(yī)院副院長、骨傷科首席專家王長勇提醒股骨頭壞死患者,飲食上少吃高脂肪食物。

為什么要少吃高脂肪食物

飲食中攝入大量的油膩的食物會(huì)造成股骨頭壞死患者體內(nèi)脂肪的含量增高,血管中的血脂也會(huì)升高,血液的粘稠度也逐漸的增加。

股骨頭壞死的病理就是血液循環(huán)受阻導(dǎo)致股骨頭缺血性壞死。股骨頭壞死患者并不是體內(nèi)的血液量少了,而是血管內(nèi)部的血流受到了阻礙,影響了股骨頭的供血,供血長期跟不上就會(huì)導(dǎo)致股骨頭壞死的發(fā)生,再加上病痛導(dǎo)致活動(dòng)變少,就會(huì)使身體內(nèi)的血脂增加的更加的高,血液的粘稠程度增加,血流十分緩慢不利股骨頭的修復(fù)。

患者在飲食上要注意減少因烹調(diào)所攝取的油量、高脂肪及高鹽等,還有油炸及肥膩的食物也要盡量少吃??戳艘陨蟽?nèi)容,廣大患者朋友們,不要貪戀一時(shí)的美味,要重視身體影響,少吃高脂肪食物。

股骨頭壞死應(yīng)該吃什么

1、多食含鈣的食物

多吃一些含鈣高的食物,注意鈣質(zhì)的補(bǔ)充:股骨頭壞死患者會(huì)伴有不同程度骨礦物質(zhì)含量,即鈣質(zhì)含量的變化。故每日給予充足的鈣質(zhì),可以彌補(bǔ)骨骼中礦物質(zhì)成分的丟失。

在日常食物中,含鈣最豐富的是乳制品,如牛奶、酸奶、冰淇淋;還有海產(chǎn)品中的魚、蝦等也是含鈣豐富的食物。

2、補(bǔ)充乳制品

酒精性股骨頭壞死的飲食要注意什么呢?

在這些乳制品中的鈣磷比值比較適中,可使鈣磷等物質(zhì)充分吸收。

牛奶中還含有蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì)。如果每天喝2杯牛奶(約480毫升)就足以達(dá)到成人的鈣需要量。

當(dāng)然由于老年本來鈣質(zhì)就丟失很多,所以鈣需要量更大。

3、多吃海產(chǎn)品

如魚、蝦含有較多的鈣、磷,而且鈣磷比例合理,是鈣磷優(yōu)質(zhì)來源,所以多食海鮮類食物,對股骨頭壞死病人大有好處。

食用魚、蝦時(shí),選擇合適的烹調(diào)方法,可蝦皮同食,因?yàn)檫@些成分含鈣更高。

4、多食骨頭湯

另一種含較多鈣質(zhì)的食物,是動(dòng)物骨頭湯。而且在骨頭湯中,還含有脂肪酸以及蛋白質(zhì),其中脂肪酸包括,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。

蛋白質(zhì)、脂類、鈣等物質(zhì)都是骨骼形成時(shí)的重要物質(zhì),因此,多喝骨頭湯,對治療股骨頭壞死也有幫助。

但骨頭湯中鈣離子較少,鈣的濃度較低,故在煮湯時(shí),先將骨頭砸裂,可增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率。

5、經(jīng)常曬太陽

為了更好地使乳制品中的鈣、磷成分吸收,應(yīng)該每天在食用乳制品的同時(shí),經(jīng)常"曬太陽",保證每日"曬太陽"1小時(shí)左右,這樣會(huì)收到更好的效果。

牛奶在加熱時(shí)需不斷攪拌,防止磷酸鈣沉積下來,造成鈣、磷的損失。牛奶與含有植酸、草酸及食物纖維的食物同時(shí)食入時(shí)會(huì)降低鈣的吸收,故牛奶不與菠菜同食,也不可與濃茶一起喝。

為了進(jìn)一步增加牛奶中鈣、磷的吸收,可在牛奶中加入維生素A、維生素D成為"復(fù)合奶"。或在普通牛奶中加入魚肝油(含大量維生素A和維生素D)或加服維生素A、維生素D,也可促進(jìn)鈣、磷等的吸收。

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