少數(shù)民族有喝酥油茶、奶茶的習(xí)慣。他們大都是以肉為主食的民族，從而不難看出，茶對(duì)肉的消化起很大作用。現(xiàn)代研究證明，茶葉中含咖啡堿、茶堿、可可堿、揮發(fā)油、維生素C、槲皮素、鞣質(zhì)等，對(duì)降低血脂和促進(jìn)新陳代謝都很有益處。適合各種肥胖癥者飲用。

　　以下介紹幾種茶飲料

　　1、雙烏茶

　　原料：烏龍茶5克，何首烏30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。

　　制法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時(shí)入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，即可飲用。

　　2、玉盤葫蘆茶

　　原料：烏龍茶25克，干荷葉25克，陳葫蘆10克，橘皮5克。

　　制法：將干荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細(xì)末，混入茶葉中。欲飲時(shí)，可取少量沖泡，反復(fù)沖泡至茶水清淡為度。

　　3、清絡(luò)飲

　　原料：干荷葉50克，烏龍茶5克，絲瓜皮6克，西瓜翠衣5克。

　　制法：

　　用紗布將干荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗后備用；砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。

（實(shí)習(xí)編輯：羅帆）