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細(xì)菌性食物中毒是食物中毒最常見的

2018-08-29 來源:人衛(wèi)兒科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如小兒未發(fā)生嘔吐,可用手指或筷子、牙刷柄等包上軟布,壓迫孩子的舌根,或輕攪他的咽喉部,促使發(fā)生嘔吐,把毒物盡快吐出。也可給他喝些鹽水,再用上法促進(jìn)嘔吐即送往醫(yī)院急救。
食物中毒
 
一般來說,細(xì)菌性食物中毒是食物中毒最常見的,常見的細(xì)菌有沙門氐菌屬、葡萄球菌、嗜鹽菌及肉毒桿菌等。食物中毒大多發(fā)生在每年的5-10月份,通常是由于孩子吃了被細(xì)菌污染的食物而引起。多見于食物原料變質(zhì),如魚、肉、蛋、禽等食品,因加工、運送、儲存、保存等不善,造成變質(zhì)食品沒有燒熟、燒透,如整雞、整鴨烹調(diào)時容易外熟里生;生吃水產(chǎn)品、涼拌菜未洗干凈等。
 
①發(fā)現(xiàn)小兒食物中毒時,如小兒未發(fā)生嘔吐,可用手指或筷子、牙刷柄等包上軟布,壓迫孩子的舌根,或輕攪他的咽喉部,促使發(fā)生嘔吐,把毒物盡快吐出。也可給他喝些鹽水,再用上法促進(jìn)嘔吐即送往醫(yī)院急救。
 
②導(dǎo)瀉。如果患兒吃下去的中毒食物時間較長如超過兩小時)而且精神較好,可采用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。
 
在曰常生活中,家長要做好預(yù)防工作:
 
①不吃半生半熟的魚、蝦、蟹,一旦烹調(diào)盡快吃完。
 
②做飯時最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,不剩飯菜。如果剩下要冷藏,特別是肉類,且也不宜冷藏時間過久。再食用時,要充分加熱。
 
③制作食品時要注意生熟的容器、刀、案分開,水果和涼拌菜一定要注意洗凈。
 
④可以在涼拌菜中加些食醋,以起到消毒、抑菌的作用。
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