怎樣鍛煉寶寶的胃腸功能呢？谷類、魚肉、板栗、蘋果、酸奶以及各種蔬菜，都是鍛煉寶寶胃腸的好食物。它們或含有豐富的多種碳水化合物，能增加寶寶腸道糖類消化酶的含量；或能刺激對蛋白質(zhì)和肽類食物的消化和吸收；或能保持寶寶胃腸道正常的酸堿度；或可直接提供有益菌。寶寶胃腸鍛煉得好，一定會長得快快的！

　　[蘋果羹]

　　原料：熟蘋果一只，冰糖適量。

　　制法：蘋果去皮、核，用勻漿機打碎；加少量水，用小火熬制，略呈透明狀即可，少加冰糖調(diào)味，以不酸為宜。

　　[兩面蒸糕]

　　原料：板栗10只，自發(fā)粉25克，紅糖、牛奶些許。

　　制法：板栗煮熟，去皮制成泥，與自發(fā)粉相和成軟面團；可稍加紅糖和牛奶，醒發(fā)20分鐘，制成漂亮形狀，蒸熟即可。

　　[酸奶香米粥]

　　原料：泰國香米25克，酸奶50毫升。

　　制法：用香米煮成極爛的粥，晾涼后加入酸奶攪勻。酸奶可促進寶寶胃腸功能的建立，但其酸度高，寶寶直接飲用并不合適；而香米易爛，煮粥后細膩而透明，其中的堿性成分能部分中和酸奶的酸度，使酸度降低。不過，需注意的是酸奶忌熱。

（實習(xí)編輯：廖穎）