昨天一個大學生小張吃過夜排檔后，晚上10點多，胃就開始不舒服起來，想吐又吐不出了。于是，在同學攙扶下來到醫(yī)院就診。

　　負責就診的主任醫(yī)師告訴他得了“感染性腹瀉”。這種腸道疫病是由細菌、病毒、寄生蟲等一些病原微生物經(jīng)糞－口途徑傳播的一組疾病的總稱。主要指霍亂、傷寒副傷寒、病毒性肝炎、痢疾、病毒性腹瀉和其他致病微生物引起的感染性腹瀉等。

　　“腸道病通常是通過飲用不潔的水、進食生冷食物及不潔瓜果和被病原體污染的食品、與病人（健康帶菌者）的密切接觸、蒼蠅傳播等方式而感染。”主任醫(yī)師說。

　　腸道傳染病多數(shù)會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀，并伴有發(fā)熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒癥狀等。

　　如果發(fā)現(xiàn)自己胃部不適、一天中嘔吐或者大便超過兩次以上，就要盡快就醫(yī)。在家里如果拉肚子次數(shù)很多，可以自己口服一些糖鹽水，防止脫水。盡量不要或少吃夜排檔喝冰啤，因為這樣很容易感染腸道傳染病。

　　另外高考前考生們會比較注意飲食,可現(xiàn)在高考結(jié)束了，很多同學忙于參加各種畢業(yè)聚餐，就開始大吃大喝,這樣也容易引發(fā)腸道疾病。

　　預防措施

　　腸道傳染病主要是因吃了不清潔的食物所引起的。因此，預防腸道傳染病的關(guān)鍵是做好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

　　在采購食品時，應選擇新鮮食物，病死的家禽、家畜、不新鮮的水產(chǎn)品不要購買。即使對于鹽腌過的食品，也不能掉以輕心，因為致病性嗜鹽菌就可能在鹽腌的食品中繁殖。涼拌菜宜少吃，吃時應洗凈，并用冷開水沖洗。瓜果宜洗凈去皮再吃。夏季不宜舉行家宴，飯菜應現(xiàn)做現(xiàn)吃，如有剩余，第二天應煮透再吃。應注意的是，即使煮透，有些細菌的毒素仍不能被破壞，如葡萄球菌腸毒素在煮沸后30分鐘仍保存其致病性。因此，食物不應儲存過久。烹調(diào)時，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分開。廚師要注意個人衛(wèi)生，要勤剪指甲勤換衣服，餐具應該嚴格消毒。適當進食蒜、醋可預防胃腸道傳染病。蒼蠅與蟑螂等害蟲，能作為腸道傳染病的媒介。因此，消滅蒼蠅與蟑螂也是預防夏季腸道傳染病的重要措施之一。此外，充足的睡眠和豐富的營養(yǎng)有助于增強體質(zhì)，也有助于預防夏季腸道傳染病。