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為你推薦關(guān)于人參食療妙方

2014-09-14 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:從中醫(yī)的角度考慮,人參是一種名貴的藥材,它有很高的藥用價(jià)值。人參的服用方法有很多,例如制成藥劑、食療等等都可以。接下來,就為你具體介紹,兩款關(guān)于人參的食療妙方,下文做了具體介紹。

  人參食療方一:參芪燒活魚

  配料:黃芪、人參、活鯉魚1條、水發(fā)香菇、冬筍片、豬油、白糖、料酒、鹽、醬油、蔥、蒜、味精、淀粉、姜汁、香油。

  功效:益氣健脾,利水消腫。適于肺脾氣虛所致的水腫脹滿、咳嗽。

  制作:將活魚去鱗、鰓、鰭、剖腹去內(nèi)臟洗凈;在魚身上切成十字花刀;水發(fā)香菇切開。炒鍋上火,放油,將魚炸成金黃色,撈出潷油。

  再將炒鍋上火,放油、白糖炒成棗紅色,放入炸好的魚,人參、黃芪片同時(shí)下鍋,加水,燒開后,用文火煨出濃湯,將魚撈出裝盤,揀去人參、黃芪片,再放入筍片、香菇,加味精,燒開后,加淀粉勾芡,淋上香油,澆在魚上即成。

  人參食療方二:人參砂鍋雞

  配料:選擇飼養(yǎng)3個(gè)月至半年的童子雞一只,鮮人參50克,香菇20克,蔥、姜、調(diào)料適量。

  功效:溫中益氣,補(bǔ)精添髓。

  制作:把切好的雞塊、人參片,還有姜、蔥和香菇放在砂鍋里,放入1000毫升左右的湯。用雞湯加料酒、味精、鹽調(diào)成湯汁,放入砂鍋中,湯汁要把雞塊浸沒。把砂鍋放在屜中,蒸上40分鐘,再出鍋,這就是軟嫩清香、鮮滑爽口的人參砂鍋雞了。

  以上就是兩款人參食療方的介紹了。人參雖然養(yǎng)生功效好,但不是所有人都適合食用。你要根據(jù)自己的身體情況,來挑選適合自己的人參食療法,這樣才能讓你得到不錯(cuò)的養(yǎng)生保健效果,對(duì)于青壯年來說,我們是不建議吃人參的。

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