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夏季糖尿病四款降糖食譜

2014-07-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病降糖食譜有哪些?哪些食譜適合糖尿病患者?下面為大家介紹夏季糖尿病四款降糖食譜。

  糖尿病患者為了穩(wěn)定自己的血壓,往往這也不敢吃,那也不敢吃,對肉類食物更是堅決不碰,其實,糖尿病患者只要選對食物,也可以適當吃些肉類食物的,下面就為大家介紹幾款糖尿病降糖食譜。

  一、草菇檸檬酸湯

  食材:草菇5朵,西芹100克,香菜20克,圣女果5個,洋蔥半個

  調味料:檸檬汁、胡椒粉、鹽

  做法:

  1、食材洗凈,草菇對半切,圣女果切片,洋蔥切圈,西芹和香菜備用;

  2、鍋中加入適量水,放入草菇、洋蔥、圣女果和西芹,燒開后加入檸檬汁,用小火慢煮10分鐘;

  3、煮好后加鹽、胡椒粉,再撒上些香菜即可食用。

  食療功效:草菇維生素C含量高,具有解毒作用,還能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

  二、牛蒡蘿卜湯

  食材:牛蒡適量,胡蘿卜、白蘿卜各100克,排骨70克,毛豆50克

  調味料:鹽

  做法:

  1、牛蒡去皮洗凈切片,胡蘿卜、白蘿卜去皮切片,毛豆泡水洗凈備用,排骨洗凈備用;

  2、排骨放入沸水中,煮開后撇去浮沫和油脂,然后加入所有食材,煮熟后加鹽調味即可。

  食療功效:牛蒡含有蛋類的營養(yǎng)物質,經(jīng)常食用可預防糖尿病、高血壓、防治早衰。

  三、苦瓜蚌肉煲

  食材:苦瓜200克,新鮮蚌肉100克,枸杞子10克,生姜

  調味料:鹽、味精、料酒

  做法:

  1、蚌肉用溫水清洗干凈后,放些料酒腌制10分鐘;苦瓜去瓤洗凈后切片;枸杞子清洗干凈備用;

  2、取瓦罐,放入蚌肉、生姜、料酒,先用小火煲30分鐘;

  3、再放入苦瓜、枸杞子,用中火煲10分鐘后,放入鹽、味精調味即可。

  食療功效:苦瓜中含有的類似胰島素的物質,有明顯的降糖功效,是糖尿病患者理想的食療食物。

  四、什錦素膳湯

  食材:山藥30克,老藕30克,西洋菜30克,羅漢果1粒

  調味料:鹽、味精

  做法:

  1、西洋菜取葉心,清洗備用。羅漢果拍碎后用紗布包好,山藥、老藕去皮洗凈切片,藕片用鹽水浸5分鐘;

  2、羅漢果包放入清水浸15分鐘,然后放入藕片(藕片浸好后要馬上放進來)

  3、將羅漢果水、蓮藕、山藥一起放入鍋中,熬煮20分鐘后放入西洋菜,加鹽、味精,煮滾后即可食用。

  食療功效:羅漢果中有一種糖苷藥物,該物質有降血糖的作用,蓮藕低糖、富含維生素和膳食纖維,該食療方對糖尿病患者十分有益。

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