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黃菊散熱,白菊明目……4類菊花功效不同,別喝錯了!

摘要:對于肝火上攻和肝腎陰虛導致的眼睛發(fā)紅腫痛,怕光流眼淚,看東西模糊不清,以及頭痛眩暈,可用白菊花。從種類上看,功效也略有不同。

黃菊散熱,白菊明目……4類菊花功效不同,別喝錯了!

10~12月為菊花盛產(chǎn)期,除了采摘后制成菊花茶、入藥,不少地方還將其入饌做出各種菊花美食,甚至推出菊花宴。根據(jù)產(chǎn)地和加工方法不同,主要分為杭菊、貢菊、滁菊、亳菊、懷菊等幾個品種。雖說菊花都有疏風清熱、平肝明目等功效,但也有一些細微差異。

品種不同,功效略有差異

從顏色上看,菊花主要有黃、白兩種。疏散風熱宜用黃菊花。風熱感冒初期,發(fā)燒、頭痛、咳嗽,有黃色黏稠液的時候,可泡些黃菊花來喝。平肝、清肝明目宜用白菊花。對于肝火上攻和肝腎陰虛導致的眼睛發(fā)紅腫痛,怕光流眼淚,看東西模糊不清,以及頭痛眩暈,可用白菊花。從種類上看,功效也略有不同。

1降火用滁菊

滁菊又名甘菊,是菊花中花瓣最緊密的一種。滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭昏等熱傷風癥狀,喝一些滁菊即可緩解。

2明目用貢菊

貢菊也稱黃山貢菊,因在古代被作為貢品獻給皇帝而得名。貢菊花朵雪白,蒂呈綠色。貢菊的寒性緩和,其清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞,是電腦族的護眼良方。

3清咽用杭菊

杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊味道更甘美。杭菊清熱利咽的效果最強,咽喉腫痛時,喝杭菊效果最好。

相關(guān)資料表明,杭菊對體外的大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形菌以及綠膿桿菌和霍亂弧菌等細菌具有完全的抑制作用,對人體的結(jié)核桿菌有某些抑制效果。

4消炎用野菊花

與以上幾種家菊相比,野菊花的花朵更小,顏色更黃,苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭、咽喉腫痛、風疹等有一定功效。

一般情況下不宜飲用野菊花茶,以免損傷脾胃陽氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。沖飲野菊花茶,一次取3~5克就夠了,也就是20~40朵野菊花。

合理配伍效果更好

★菊花+枸杞

補肝腎菊花味甘,對肝腎有滋養(yǎng)作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用可得到加強。

★菊花+桑葉

治感冒桑葉與菊花皆能疏散風熱、清肝明目,同時可緩解風熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

此外,菊花加山楂,可消脂降壓。菊花搭配金銀花,可預防風熱感冒、咽喉腫痛。

貼心提醒

◎隨泡隨飲,變綠勿喝

菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,不宜久放。

菊花性寒,陽虛慎喝

無論哪種菊花,性質(zhì)都偏寒,一般陽虛體質(zhì)(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多飲。

◎體熱之人,別加冰糖

菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱寒性,更加適合體寒體虛者。而對于體熱體壯的人,加冰糖會減弱菊花茶清熱的功效。

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