生姜最早見載于《名醫(yī)別錄》：主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣。除了大家所學教材中“解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳”的功效及其應用外，文中這些民間應用經(jīng)驗你可知道？（來源/中醫(yī)書友會編輯/閆奇峰）

　　生姜的民間應用經(jīng)驗

　　生姜主要含姜辣素、揮發(fā)油、天門冬素、姜醇、谷氨酸、淀粉和樹脂樣物質(zhì)等成分。味辛辣、性微溫?！侗静菥V目》謂“姜辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽，蜜煎調(diào)和，無不宜之，可蔬可茹，可果可藥，其利博矣。”

　　用于醫(yī)藥，入肺、脾、胃三經(jīng)，具有解表散寒、清熱解毒、止咳化痰和開脾胃、解抑郁、疏肝導滯、救暴卒、祛風濕、通壅嗝等多種功能。

　　姜用于醫(yī)藥，有著廣譜的效應。在治療各種疾病中，可單獨使用，亦可與其它藥物配合使用。

　　風寒感冒、寒濕腹瀉

　　1.鮮姜250g，紅棗25枚，紅糖250g，加水適量煮沸半小時，取汁沖茶常飲。適用于風寒感冒、胃病、腸炎、寒濕泄瀉等夏季易發(fā)病癥。

　　2.生姜、蘇葉各5g，紅糖15g，開水沖泡15min，趁熱飲。適用于受風寒所致腸胃型感冒、頭痛身熱、惡心嘔吐等。

　　3.生姜10g搗泥、蜂蜜1匙，開水沖服。適用于因風寒致咳嗽不止。

　　痢疾、腸炎

　　鮮姜6g、紅糖30g、細茶葉15g，用沸水500ml沖泡;待汁濃時飲下，病重者日飲2次。適用于紅白痢疾、急性腸炎等。

　　氣喘、干咳

　　1.鮮姜6g、紅棗2枚、粳米60g。加適量水，武火燒沸、文火煮粥食之?？蓽仄⑽?、化痰止咳。適用于慢性支氣管炎和脾胃虛寒引起的咳喘、嘔吐清水及受風寒引起干咳、頭痛、鼻塞等。

　　2.蜂蜜、生姜汁各200g，梨汁、白蘿卜汁、人乳各400g，共熬成稠糊，每次開水沖服3～5匙，早晚各1次。適用于受風寒引起的干咳。

　　咽炎、聲音嘶啞

　　生姜榨汁50g、蘿卜榨汁400g、白糖50g，水煎頻飲。適用于陰虛火旺引起的慢性咽炎、咽痛、聲音嘶啞等。

　　類風濕性關節(jié)炎

　　每日口服姜粉1g（或食鮮姜5g），連續(xù)3個月?？上字雇?、改善關節(jié)活動。

　　暈車、暈船

　　乘車船前喝1杯姜糖茶或直接將鮮姜切下1片貼臍部，均能起到減輕或避免暈車、暈船。

　　腰腿痛、軟組織挫傷

　　1.取鮮姜120g搗爛取汁，加水膠30g，共煎成膏，攤于牛皮紙上，貼患處?？山饧∩⒑⒒鲋雇?。

　　2.鮮姜250g取汁，置碗內(nèi);將姜渣炒熱、紗布包裹，在患處往返熨敷;待姜渣涼時，在渣中加汁再炒熱，如上法再熨。適用于一般腰腿痛和軟組織挫傷。

　　宮冷不孕

　　鮮姜、紅糖各500g。將姜搗泥調(diào)入紅糖，蒸1h，放陽光下曬3天;連續(xù)再蒸再曬，共九蒸九曬（最好在三伏天曬，每伏三蒸三曬）;待月經(jīng)來時，日3次服，每次1湯匙，1月服完。服藥期間忌房事。

　　抗過敏反應

　　飲適量生姜汁，可防止過敏性休克及某些蛋白質(zhì)所引起的過敏反應，如蕁麻疹等。

　　脫發(fā)

　　生姜切片，直接擦頭皮，日數(shù)次?？深A防脫發(fā)并可刺激毛發(fā)生長。

　　手脫皮

　　取鮮姜50g切片，置125g白酒內(nèi)泡24h后，涂擦患處，日2次。

　　營養(yǎng)不良

　　生姜50g，當歸30g，共裝紗布袋內(nèi)，與250g羊肉共燉(可加調(diào)料);燉熟后取出紗布袋，喝湯吃肉。可增進食欲，改善胃腸吸收功能。

　　懷孕嘔吐

　　鮮姜汁1匙，甘蔗汁1杯，調(diào)勻加熱服。可健胃下氣、止嘔。

　　白癜風

　　將適量鮮姜切片煨熱，輕擦患處，以皮膚微紅為度，日2次，每次3～5min。

　　牙痛

　　生姜所含姜醇、姜烯、檸酸醛、辣素等成分，均有消炎、鎮(zhèn)痛、殺菌作用。牙痛時，只要在痛處咬住1片生姜，即可使牙痛緩解或消失。

　　強心、利尿

　　研究表明，姜醇是一種有效的強心劑；平日飲食中常加點姜，就可起到強心利尿和解毒作用。

　　預防膽結石、動脈硬化

　　膽固醇是形成膽結石的因素之一。生姜所含姜酚能非常有效地降低血液中的膽固醇，抑制前列腺素的形成，并有較強的利膽功能;與此同時，還有助于維持血管彈性、降低血脂、防止動脈硬化的發(fā)生。

　　抗癌

　　德國科學工作者研究發(fā)現(xiàn)，生姜溶液可抑制癌細胞生長繁殖，并能減輕抗癌藥物的副作用。

　　延年益壽

　　生姜是一種非常有效的抗氧化劑，其所含的辛辣成分可抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)產(chǎn)生，從而延緩細胞衰老而起抗衰延年作用。與目前應用的抗氧化劑維生素E相比，其效果更佳。

　　因此，日常飲食中常搭配些生姜或其制品，對健康長壽是有益的。