這樣給寶寶吃雞蛋，不僅沒營養(yǎng)還會(huì)害了他！爸媽們再不看就晚了!
說到給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，雞蛋是爸媽們最常想到的食物，很多媽媽都喜歡把雞蛋作為孩子早餐中的重要部分。
的確，雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值非常高，常吃對孩子的生長發(fā)育有很大好處。
但是寶寶吃雞蛋講究可是很多的，吃的對可以充分發(fā)揮雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)勢，吃的錯(cuò)就適得其反了。
今天，就給大家總結(jié)一下，關(guān)于給寶寶吃雞蛋，你該知道的那些事兒。
1雞蛋如何保存
很多家長認(rèn)為，雞蛋有密封的蛋殼包裹，所以不放在冰箱里也不會(huì)壞掉。
這是錯(cuò)的！
雞蛋跟人一樣，每時(shí)每刻都在呼吸。
仔細(xì)觀察，就可以發(fā)現(xiàn)，蛋殼上面密密麻麻地分布著一個(gè)個(gè)的小氣孔，放在室溫下，雞蛋很容易變質(zhì)（其他蛋類也同理），所以雞蛋是需要放在冰箱里冷藏保存的。
但需要注意的是，雞蛋放冰箱只能延長變質(zhì)的時(shí)間，并不是說保存在冰箱里，就想放多久放多久。
一般情況下，冰箱冷藏室的溫度在2-5℃，雞蛋在這樣的溫度下最多只能放1個(gè)月左右。媽媽們一定要記得，買來的雞蛋即使放冰箱也要及時(shí)吃掉哦~
2雞蛋吃多少合適
對于寶寶來說雞蛋雖有營養(yǎng)，但并不是吃得越多越好的，因?yàn)閷殞汅w內(nèi)的消化器官是很嬌嫩的，如果蛋白質(zhì)攝入太多就會(huì)對孩子的腸胃造成強(qiáng)烈的刺激，容易導(dǎo)致消化不良。
首先，6個(gè)月＋的嬰兒母乳中的鐵含量已經(jīng)不足以滿足寶寶生長發(fā)育的需求，此時(shí)可以在輔食中添加蛋黃補(bǔ)充鐵質(zhì)，但是不要吃太多，吃四分之一就夠了。
如果吃多了超過了孩子的需要，孩子的腸胃就會(huì)負(fù)擔(dān)不了，會(huì)導(dǎo)致消化和吸收功能的障礙。
6個(gè)月前的嬰兒不可以吃雞蛋清，因?yàn)樗麄兊?a name='InnerLinkKeyWord' href='//qwdk666.com/yyzd/xaohuaxitong/' target='_blank'>消化系統(tǒng)不夠完善，腸壁的通透性的非常高，雞蛋清的分子小，可以通過腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液，使嬰兒機(jī)體對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，容易誘發(fā)濕疹。
一歲以后的寶寶就可以吃全蛋了，一兩歲以上的孩子，每天需要蛋白質(zhì)40克左右，除普通食物外，每天添加1個(gè)或1個(gè)半雞蛋就足夠了。
3雞蛋怎么吃最好
雞蛋的烹飪方法有很多，那么哪些最適合寶寶吃呢，我們一一來看一下：
白煮蛋
關(guān)于雞蛋的做法，其實(shí)無論對于哪個(gè)年齡，包括成人來說，白水煮蛋都是當(dāng)之無愧的最能保持雞蛋營養(yǎng)價(jià)值的烹飪方法。
白煮蛋口味清淡，不需要額外加入油鹽，營養(yǎng)保留全面，好消化好吸收，非常健康，可以說是寶寶吃雞蛋的首選烹飪方法。而且制作和攜帶都非常方便。
雞蛋湯
雞蛋湯與水煮蛋在營養(yǎng)上差別不大，消化起來也容易，比較適合消化能力較弱的兒童。由于雞蛋被打散，雞蛋中一部分水溶性維生素，比如維生素B1、B2及鈣、磷等礦物質(zhì)，會(huì)有少量損失。
雞蛋羹
蒸對食物營養(yǎng)的影響和煮相似，只是相比于雞蛋湯，因?yàn)殡u蛋與水的接觸較少，所以雞蛋羹中可溶性營養(yǎng)素的損失也少一些。雞蛋羹口感滑嫩，有營養(yǎng)、好吸收，也是一種很適合寶寶的吃法。
炒雞蛋
相比蒸、煮，高溫「炒」的時(shí)候，雞蛋中的脂肪、膽固醇受熱，容易氧化并產(chǎn)生一種叫「糖基化蛋白」的有害物質(zhì)，不利于健康。
而且，炒雞蛋總得放油，油多了雞蛋更蓬松好吃，但是這樣就容易吃進(jìn)太多油，不建議給寶寶食用。
煎雞蛋
煎雞蛋方便、美味，不少人早餐就是煎蛋面包配牛奶。
但相比煮、蒸、炒的做法，「煎」的做法對雞蛋中營養(yǎng)的破壞更嚴(yán)重。比如維生素B1、B2損失率為15%，葉酸高達(dá)65%。
煎雞蛋的時(shí)候，也會(huì)額外攝入一些油脂。最好不要給寶寶吃煎蛋。
茶葉蛋、鹵蛋、咸蛋
茶葉蛋和鹵蛋容易受細(xì)菌污染，B族維生素有所損失。而重口味鹵蛋和咸蛋的鈉含量，非常高。因此，這幾種蛋不適宜給寶寶吃！
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健客價(jià)： ￥22.5本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數(shù)量的常規(guī)的食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。 主要用于： 代 1. 謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復(fù)期3.營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)4.腸道準(zhǔn)備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià)： ￥92可作為全營養(yǎng)支持或部分營養(yǎng)補(bǔ)充，適用于成人及四歲或四歲以上的兒童．可口服或管飼．
健客價(jià)： ￥60本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1． 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2． 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復(fù)期 3． 營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng) 4． 腸道準(zhǔn)備 本品能用于糖
健客價(jià)： ￥84本品適用于有部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求，并且需要控制血糖水平的患者，主要適用人群為糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥142本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數(shù)量的常規(guī)的食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。 主要用于：1.代謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復(fù)期3.營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)4.腸道準(zhǔn)備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià)： ￥31本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數(shù)量的常規(guī)的食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。 主要用于：1.代謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復(fù)期3.營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)4.腸道準(zhǔn)備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià)： ￥54本品能補(bǔ)充人體日常生理功能所需的能量及營養(yǎng)成分。
健客價(jià)： ￥44能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物，以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。
健客價(jià)： ￥71用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。
健客價(jià)： ￥276雅培全安素具有提升免疫力、改善肌肉強(qiáng)度與質(zhì)量、提供全面營養(yǎng)的功效。
健客價(jià)： ￥450百普素適用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1.代謝性胃腸道功能障礙：胰腺炎、感染性腸道疾病、放射性腸炎及化療、腸瘺、短腸綜合癥、艾滋病病毒感染/艾滋?。?.危重疾?。簢?yán)重?zé)齻?、?chuàng)傷、膿毒癥、大手術(shù)后的恢復(fù)期；3.營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)；4.腸道準(zhǔn)備。百普素能用于糖尿病病人
健客價(jià)： ￥69
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