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咽干、咳嗽等想緩解“秋燥”?試試“花式”吃梨!

摘要:中醫(yī)認(rèn)為,梨性味甘、微酸、涼,歸肺、胃經(jīng),有潤肺化痰、清熱生津之功。主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥或大便干結(jié)之癥。

       秋季氣候干燥,大家容易出現(xiàn)的咽干鼻燥,唇干口渴、咳嗽、皮膚干澀等現(xiàn)象,被稱為“秋燥”。而梨鮮嫩多汁、酸甜適口,則有很好的改善秋燥的作用。

  梨的營養(yǎng)成分

  中醫(yī)認(rèn)為,梨性味甘、微酸、涼,歸肺、胃經(jīng),有潤肺化痰、清熱生津之功。主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥或大便干結(jié)之癥。

  現(xiàn)代研究表明,每百克梨(指果肉)除含85%的水分外,還含有人體不可缺少的多種營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素及有機(jī)酸。

  梨還有降壓、鎮(zhèn)靜作用,肝陽上亢或肝火上炎型高血壓和心臟病者常食梨可使血壓下降,頭暈、目眩、心悸等癥消失。梨含有的多酚類生物活性物質(zhì),有促進(jìn)身體排出致癌物多環(huán)芳烴及其代謝物的作用。另外,梨有促進(jìn)胃酸分泌、保肝助消化和增進(jìn)食欲等作用。

  吃梨的注意事項(xiàng)

  梨雖然是佳果,但并非所有人群都適宜。

  梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨;

  血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防寒濕癥狀加重;

  梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎;

  慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨;

  梨含果酸較多,胃酸多者不可多食;

  梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等;

  梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒;二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。

  4款食療妙方

  除了直接吃,梨還可以怎么吃呢?健康君給大家介紹4款與梨有關(guān)的食療妙方,美味又保健。

  百合桂圓梨汁

  將1只梨洗凈、去核,切成小塊,與25克百合和10克桂圓肉,一同放入鍋中;加水煮沸后,加入適量冰糖,慢火煮40分鐘即可服用。

  該方具有潤肺滋陰、益氣安神的功效,可治熱病傷津所致的口渴、心煩。

  梨膏

  將梨去核搗爛,濾渣取汁。梨汁放入鍋內(nèi)慢火熬稠,加入蜂蜜調(diào)制成膏。每日服3次,每次15毫升。

  梨膏可治干咳、咽喉腫痛及肺熱所致的咳嗽、痰黃黏稠等癥。

  梨粥

  取等量的梨與粳米。先將梨去核、削皮,切成小塊。在鍋內(nèi)放入淘洗干凈的粳米,一次加足水,待水煮開后放入梨塊,慢火熬煮30分鐘即成。

  秋季早晚吃一碗梨粥可清熱解毒,防止鼻干、咽干。

  雪梨芹菜汁

  取一只雪梨與半棵芹菜洗凈后,放在一起榨汁,每日喝一杯。

  此汁可有效緩解面部痤瘡癥狀。

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