維生素A也是一種脂溶性維生素，狹義來講，指的是視黃醇，廣義來說，包括了維生素A和維生素A原。其中，維生素A主要存在于動物性食物中，維生素A原，通常是指胡蘿卜素，主要存在于植物性食物中，維生素A原可以在我們體內(nèi)被轉(zhuǎn)化成維生素A。

　　維生素A的功能是促進(jìn)牙齒骨骼生長，維持正常視覺功能，維護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康，促進(jìn)免疫球蛋白的合成，促進(jìn)生長和生殖等等。

　　暗適應(yīng)能力下降（從明處到暗處視力的適應(yīng)時間變長，或者暗處不能視物）是維生素A缺乏的早期表現(xiàn)。干眼癥、夜盲癥等眼部病變是維生素A缺乏的嚴(yán)重臨床表現(xiàn)。另外，維生素A缺乏還會造成嗅覺食欲降低，皮膚粗糙干燥，牙齦發(fā)育遲緩，免疫功能降低，易發(fā)生呼吸道感染及消化道疾病等等。

　　維生素A的需要量

　　媽媽問，蝦米媽咪答

　　維生素A到底要不要補(bǔ)充？

　　嬰幼兒處于快速生長期，對維生素A的需要量相對較高。

　　導(dǎo)致維生素A缺乏的主要原因有：

　　胎兒期維生素A儲備不足，比如妊娠期母親維生素A缺乏（主要以攝入不足為主）、早產(chǎn)兒、低體重兒、雙胎、多胎等；

　　嬰幼兒期和兒童期維生素A攝入不足，比如哺乳期母親維生素A缺乏（主要以攝入不足為主）、膳食中缺乏動物性食物且新鮮蔬菜供應(yīng)不足等；

　　另外，在感染的情況下，維生素A的利用率下降排泄率增加，在腹瀉以及慢性疾病時，維生素A的吸收利用不良。

　　存在以上維生素A缺乏的高危因素，并且伴隨反復(fù)感染或者難治性貧血的嬰幼兒、兒童，需要重視亞臨床型維生素A缺乏的可能性。