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甘草的功效與作用及食用方法

摘要:甘草也不是人人皆宜、多多益善,若長期大量服用,可引起水腫、血壓升高、血鉀降低、小腹脹滿、食欲差等。此外,甘草與海藻、甘遂、大戟、芫花相反,臨床組方時需要注意,切不可同時使用。

  甘草的功效和作用:

  甘草性平,味甘,歸十二經(jīng)。有解毒、祛、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫(yī)上,甘草補脾益氣,止咳潤肺,緩急解毒,調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛,痛疽瘡瘍,胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退,大便溏薄,乏力發(fā)熱以及咳嗽、心悸等。

  生甘草能清熱解毒,潤肺止咳,調(diào)和諸藥性;炙甘草能補脾益氣,臨床用量特大,出口量大。除藥用之外,食品上也大量用甘草做糕點添加劑,它的甜度是蔗糖的百倍。

  1、生甘草,長于清火,以清熱解毒,潤肺止咳力勝。用于痰熱咳嗽,咽喉腫痛等。

  2、炙甘草,長于溫中,以甘溫益氣,緩急止痛力強。用于脾虛胃弱,心悸脈結(jié)代等。

  3、粉甘草,善治尿道痛,尿路淋,生草節(jié)宜消腫毒、利關(guān)節(jié);粉甘草,偏重清內(nèi)熱,瀉心火。同是一物,其炮制所不同,則功效主治亦別。

  甘草常見的使用方法有以下幾種:

  治脾虛、食欲不振:甘草5克、砂仁5克、木香5克、陳皮5克、法半夏10克、黨參10克、白術(shù)10克、茯苓10克,水煎服,每日1劑。

  治失眠、煩熱、心悸:甘草3克、石菖蒲3克,水煎服。每日1劑,分2次服。

  治扁桃體炎、咽喉腫痛:將甘草與山豆根按照1:3的比例,共研細粉,攪拌均勻。每次服0.3~0.6克,每日3~4次。

  治嬰幼兒便秘:生甘草2~3克,放入15~20毫升水中泡服,每日1次,一般7~15日可愈。

  治輕度燒燙傷:甘草煎蜜外涂。

  治手足皸裂:甘草50克切片,浸于75%的酒精100毫升內(nèi)24小時,濾出浸液,加入甘油和水,混合后搽患處。

  當然,甘草也不是人人皆宜、多多益善,若長期大量服用,可引起水腫、血壓升高、血鉀降低、小腹脹滿、食欲差等。此外,甘草與海藻、甘遂、大戟、芫花相反,臨床組方時需要注意,切不可同時使用。

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