食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病，一旦食物中毒，病人就很痛苦。下面就說說食物中毒的具體癥狀與解毒方法。

　　食物中毒癥狀有哪些？

　　雖然食物中毒的原因不同，癥狀各異，但一般都具有如下流行病學(xué)和臨床特征：

　　1、潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入"有毒食物"后于短時間內(nèi)幾乎同時出現(xiàn)一批病人，來勢兇猛，很快形成高峰，呈爆發(fā)流行；

　　2、病人臨床表現(xiàn)相似，且多以急性胃腸道癥狀為主；

　　3、發(fā)病與食入某種食物有關(guān)。病人在近期同一段時間內(nèi)都食用過同一種"有毒食物"，發(fā)病范圍與食物分布呈一致性，不食者不發(fā)病，停止食用該種食物后很快不再有新病例；

　　4、一般人與人之間不傳染。發(fā)病曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病流行時發(fā)病曲線的余波；

　　5、有明顯的季節(jié)性。夏秋季多發(fā)生細菌性和有毒動植物食物中毒；冬春季多發(fā)生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。

　　治療食物中毒的按摩穴位有：

　　天樞：位于肚臍左右4CM處。

　　沖陽：位于腳背上第二與第三腳趾之間。

　　這兩個穴位有調(diào)節(jié)胃功能的功效。

　　此外，足三里（位于膝蓋下面、小腿外側(cè)肌肉上）也可調(diào)節(jié)腸胃的作用。

　　膈俞一位于連接肩胛骨下端的底線上、脊柱向外3CM處。

　　肝俞：位于隔俞下面。

　　胃俞：位于肝俞下面。

　　中脘：位于連接胸骨下端與肚臍的線中間。

　　按摩以上四個穴位，對于胃發(fā)脹、肝臟功能減退等很有效。

　　里內(nèi)庭：位于腳掌上。在第二腳趾尖涂上墨，接下來彎曲腳趾，這個時候墨所沾到的部位就是該穴位所在地。對該穴位施行按摩或者針灸，可以使食物中毒的癥狀得到緩解，并且能夠使身體內(nèi)的毒素順利排出。假如碰到急性疼痛時，可以在家里采取該應(yīng)急措施。